以前上田市のイベントで初めて食し是非ともお店に行ってみたいと念願が今日叶う事が出来ました。

お店到着は平日のお昼時を少々過ぎた１時３０頃、お店には駐車場が無く駅の有料駐車場へ入れて下さいとの案内がされておりそちらに向かうがそちらの駐車場も駅の工事に伴い関係者以外使用禁止となっており何処に停めて良いか惑う！すぐさまお店にテレホン！するとスタッフが案内しますとのお返事
頂き有料駐車場停めても構わないと！案内され堂々と関係者以外使用禁止の駐車場に留る事にしました。張り紙されないかとどきどきしながら・・・でも、結局無料で利用できました。

この日は、冷やし麺（ひやちゅう）ありとの某雑誌の情報をもとに訪ねたのですが店員さん尋ねると
ありませんとの返答　あらら・・・その代わりに限定のあってりつけ麺ありとの情報！
ま！それでもいいかと早速注文！
さすが人気店ですねこの時間にも関わらずお客さんが続々と・・・

１０分以内の提供時間！
早速実食！
麺とスープ、トッピングとそれぞれのお皿に入り何となく豪華であります。

麺ですが、小麦色した極太全粒粉麺使用だそうで、夏だけに日焼けした(笑)ツルツルもちもちした
麺量もかなり豊富な麺です。

スープは、あってりめんさんお得意なあっさりとこってりが融合したスープです。
魚介系のかおりが豊かにあり塩分濃度それほどきつくなく極太麺に良く似合う絡みであり
つけめんのスープとしてもかなり良い仕上がりです。

トッピングには、コロチャー、青菜、メンマ、トロリとした黄身が魅力的な味玉（サービスでもうひとつ）刻みネギ、変わり処でゴボウとなっており、まさに上田のイベント食した暖かい麺の冷やし番と言った所です。

全体的に、このつけ麺もまずくは無いのですが、やはりあってりめんの魅力は、暖かいラーメンでこそ
本領発揮できるように思います。暑い日にはやはりこれかなとつけ麺を選択しましたが後から考えると
暖かい麺で汗カキカキ頂いても良かったかな?　店内が熱くつけめんでも汗カキカキでしたが(笑)