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「【夜限定】まぜそば 700円」@麺家 一鶴の写真7月20日(金)

この日は久しぶりに朝便で富山です。
雨が降っていましたが時間のある便だったのでいつも行きたいと思っていてもなかなか行けなかった「一鶴」さんを今年初訪問です♪

お店に到着すると店主さんに「ご無沙汰してます~」と挨拶を済ませ埼玉時代も含めて未食の表題をオーダーです♪

作っている間には店主さんといろいろお話して自分が最後に食べた去年の暮れのものからまた少し煮干しの感じが違う感じになっているとお聞きしました。これはラーメンも気になるところですね~♪
しかし今回はまぜそばをお願いしたので次回のお楽しみという事で。。。

しばらくして提供された未食のまぜそばは、つけ麺で使っている太麺でムッチリしている美味しい麺ですよ。

そして具材が豪華です♪

1cm程ある分厚いバラチャーシューに卵黄・チーズ・メンマ・海苔・刻み玉ねぎ・干し海老・魚粉・味玉で思い切って混ぜると溶けたチーズと卵黄のネットリ感が良いですね~♪

分厚いバラチャーは柔らかく味玉は中身ゼリー状なものでいう事なし。

自分の好みを言うとこの干し海老がなんとも食感が良く風味を出していて最高に旨いですね~♪

去年頂いたつけ麺にトッピングした辛味の干し海老の粉砕してない形のあるものなのでホントに旨しでしたね。

たまにしか来れないのでこの辛味と大盛でお願いすれば良かったですww

あっとゆう間に完食でしたね~♪

でも店主さんと久しぶりにお話が出来て綺麗な奥様の顔もちょっと見れたし今年はなかなか来れなかった「一鶴」さんのやっと食べれた、まぜそばに満足しましたぁ!!

美味しい麺をご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんばんわぁ~♪

埼玉時代も食べれなかったこちらまぜそばも美味しそうですね。。。
一度は食べたいなぁ~♪

えいち | 2012年7月21日 20:02

一鶴!
移転直前に頂けてよかったですが
また食べたくなる味だっただけにうらやましいです!
富山…とほひ…

さっし | 2012年7月21日 20:23

どもです。

富山県在住ながら、未だ食べてない一鶴さんの「まぜそば」。
美味しそうですね~。
こちらの~というよりは、まぜそばの経験自体少ないので、ぜひ美味しいところでと思ってます。

朴さん | 2012年7月21日 21:40

どもです

まぁお互い色々ありますが、バスさんのお仕事で一番羨ましい部分がコレ。
「一鶴」さんに行ける事。
同様に思っている関東ユーザーは多いはずw

海老は富山湾で水揚げされた物なんでしょうか?

☠秋☠ | 2012年7月21日 21:45

まいどぉ~

おっ!久しぶりの訪問ですね~ 一鶴サン
気がつけば富山市でダントツ一位にレビューアップされてるんですね~
さすが! あの味なら納得ですなっ♪♪

ももたろう | 2012年7月21日 22:39

こんばんは、毎度お疲れ様です。

自分も同じ晩にまぜそばを食べに行ってました。ニアミスでしたね。
このまぜそばは、知人や同僚に勧めたところ、大変好評でした。
こんなに美味しいものを出していても、夜は客の入りがゼロとは言いませんが、かなり疎らですね。
この店は遠くから存在が分かるような大きい看板が無いも同然なので、店の前を通る人々にはあまり認知されてないようで、テレビや雑誌での露出のほかは、ほとんど口コミだけで集客しているようです。
看板を作ったり、条件の良い場所に移転すればかなり違うとは思いますが、しばらくは今のまま堅実に営業していくつもりのようなので、自分も微力ながら応援していきたいと思います。

純米無濾過生原酒 | 2012年7月22日 01:52

朝便の長距離ご乗車、乙デス!

コチラは移転前に一度行きましたが、再訪叶わずでした。
富山には本社があるのですが、1年半前に行って以来機会がありません(T_T)
次の機会には追随したいのですが、いつになることやら?

おはようございまーす!

いや~、羨ましいです!
一鶴さんのまぜそばは旨いですからねぇ~♪

なんか以前とルックスがちょっと違うような気がしますね…。
味も変わってるのかなぁ??

ん~、食べたいです!!

たく☆ | 2012年7月22日 08:31

どうも~

毎度毎度、移転前に行けなかったことが悔やまれます…。
富山だけに、干し海老は相当旨いんだろうと。
富山…遠い…。

corey(活動終了) | 2012年7月22日 13:33

こんにちわ~

一鶴さん訪問ですね、ウラヤマシイ!
干し海老、網目の焼きの入った豚クン、埼玉時代より旨そうなルックスですね♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年7月22日 13:50

ども~
久しぶりでも会話出来る貴殿が羨ましいッス!
なかなか訪問出来ないお店に訪問出来る!素晴らしい事ですよ。
ワタクシも行きたいお店は沢山あるんですがねぇ~
富山の仕事がちょっと無理そうなんで、今年の夏は酔れなくなった北陸です(>_<)

はち ~減量中~ | 2012年7月22日 17:46

>えいちサン!

 やっと未食のまぜそばを食べれましたよ~♪
 本当は埼玉時代の最後にと思っていたんですがあの震災のため移動が出来なかったんですよね~w 
 仕事じゃなくてもっとゆっくり行きたいんですが贅沢ですね・・・

>さっしサン!

 一度食べた事のあるユーザーには余計食べたくなるお店ですよね~w
 今年初めてですがこうして食べれるのは嬉しいことです。ハイっ!!

バスの運転手 | 2012年7月22日 20:04

>朴さん!

 自分もやっと食べれたんですが美味しかったですよ~♪
 機会があったら是非とも。そして辛味(エビ)と大盛がお勧めです。。。

>秋サン!

 そうですよね。素直にそこは嬉しいです。
 海老は埼玉時代にもあったものなので特には聞いた事がないんですが富山のものではないんじゃないかなぁ?

バスの運転手 | 2012年7月22日 20:09

>ももたろうサン!

 元々ももたろうサンに教えて貰ったのが初めてですよね~「一鶴」さんは。
 相変わらず研究熱心な店主さんなのでこれからも富山に仕事で行けるときは通いたいですよ~!

>純米無濾過生原酒サン!

 確かにちょっと宣伝不足ですかね~ww
 あそこなら大きな看板は欲しいですよね~。まぁ~今の看板は埼玉時代から使っているものですからアレはアレで使えば良いですよね~!!
 いつも情報有難うございます。。。

バスの運転手 | 2012年7月22日 20:17

>ラーメン大好き夫婦サン!

 本社が富山なんですかぁ~!
 それは是非なんとか仕事を作って訪問してみてください。埼玉から来た旨を言ったら店主さん喜びますよ~。

>たく☆サン!

 まぁ~仕事で富山を訪問できるのはラッキーですよね~!!
 たく☆サンみたいにプライベートでも行きたいところなんですがね~w

バスの運転手 | 2012年7月22日 20:21

>coreyサン!

 この海老は埼玉時代から提供していたので富山のものかは分からないんですがとても旨いです♪
 辛味エビ(粉砕したも)どうせならこちらもトッピングすれば良かったんですが久しぶりの訪問でお話していたら忘れていましたね~ww

>ヒロキサン!

 埼玉時代含めて「まぜそば」だけは食べた事が無かったんでとても満足しましたよ♪
 研究熱心の店主さんですからその味は随時変わっていると思います。。。

バスの運転手 | 2012年7月22日 20:27

>はち ~減量中~サン!

 久しぶりの訪問で店主さんとお話出来たのはホントに嬉しい事ですよね~!!
 
 北陸の仕事は無くなっちゃったんですかぁ?
 なんとか作って訪問しちゃってくださいな。富山ならやはり此処で食べて貰いたいです♪

バスの運転手 | 2012年7月22日 20:31

おっと!
一鶴さん!
店主さんは元気そうでしたか?
行きたいけど、なかなか行けない距離ですからねー。
お嬢ちゃんも大きくなったかな?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年7月23日 09:37

>まるまるサン!

 店主さん元気でしたよ~!!
 実は小一時間ほどお喋りを楽しんだんですがラーメンのお話の他はまるサンと100サンのお話で盛り上がりました。宜しく言ってましたよ~。

バスの運転手 | 2012年7月23日 18:49

どもです。
 おおっ!懐かしい麺顔ですね!!
 いいなぁ~ いいなぁ~ いいなぁ~
 羨ましいですよ~
 私を富山に連れてって~ww

麺’s | 2012年7月23日 22:32

>麺’Sサン!

 こんな時は仕事で行ける事が嬉しいですよね~。
 本当にいつものメンバーで行けたら楽しいでしょうね~♪

 自分ももっともっと行きたいですよ~!!

バスの運転手 | 2012年7月24日 05:02

一鶴さんのまぜそば美味しいですよね~。
そういえば移転後は未食ですよ。
今夏も帰省はすると思うのですが、多分行けないだろうな~...

100(卒業) | 2012年7月24日 08:20

>100サン!

 自分は富山に移転後5回行っているんですがやっと食べれましたよ~♪
 やはり店主さん一人対応なので忙しいランチタイムはキツイみたいですww

 煮干しそばもまた少し違う感じになっているらしいので機会があったら寄ってみてくださいね。
 まるサンのところにも返信しましたが100サンの事もかなり言ってましたからね~。店主さん!!

バスの運転手 | 2012年7月24日 19:25