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平日の昼下がり。並びなしの空席半分。二郎系で並ばずに食べられるのはうれいしい。すぐにコールタイムで表題を。アブラコールしておいてなんですが、表面の液体油がすごい。1cmぐらいの厚みをもってる。さらにごろごろ背脂。スープを飲もうにも油。そのせいかしょっぱさは皆無で豚のうまみを感じられるよいスープ。麺もこれぞ二郎といった麺で小麦感たっぷりでぷりむちな食感でうまい。やや硬めにゆでられているので麺の主張もつよい。豚もほどよいやわらかさで肉感もありよかった。液体油にちょっとやられぎみだったけど、二郎をたべたぁという感じが強く満足。
ちむにい
まー
RAMEN-ACT2
絹ごし木綿
atmura
二郎系で並ばずに食べられるのはうれいしい。
すぐにコールタイムで表題を。
アブラコールしておいてなんですが、表面の液体油がすごい。
1cmぐらいの厚みをもってる。さらにごろごろ背脂。
スープを飲もうにも油。
そのせいかしょっぱさは皆無で豚のうまみを感じられるよいスープ。
麺もこれぞ二郎といった麺で小麦感たっぷりでぷりむちな食感でうまい。
やや硬めにゆでられているので麺の主張もつよい。
豚もほどよいやわらかさで肉感もありよかった。
液体油にちょっとやられぎみだったけど、二郎をたべたぁという感じが強く満足。