海の日限定魚介そば目当てにひかりへ。
開店時間到着しましたが駐車場空き無し…。外まち多数。なんとか車を停めて外まちドッキング。暑さの中20,30分で店内へ。

魚介そばとスタ丼セットを注文。

15分程で着丼です。

すごく透明なスープに、黄色い油か浮いています。魚介そばはなにやら動物系の鶏ガラやトンコツを排除して100パーセント魚介スープのようです。具は、チャーシュー、ネギ2種類、メンマ、味たま、のり、しそに包まれた梅干し。

ではスープから
見た目以上に魚が効いています。旨い。あっさりを想像していたからビックリ。
しかもエグミは全くないですね。ちょっとしょっぱめですがこれはいいです。

麺は中太麺でコシもあり、風味もいいですね。

後半は、しそに包まれた梅を溶かしますジャコも入ってます。スープに泳がせる演出でしょうか？？
梅干しが加わると味がしまってまたいいですね。

ｽﾀ丼はこってりしたパンチの利いた焼肉丼。ほんのりバター風味でこれまたいいです。

海の日限定　魚介たっぷり味わえました。ごちそう様です。
また来ます。