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82点
豚つけそば特盛500ｇ[つけ麺/豚骨魚介]
どろそば屋 ひろし（千葉県習志野市）なきむし22

「豚つけそば特盛500ｇ」@どろそば屋 ひろしの写真濃厚なつけ麺が食べたくて訪問。開店と同時に入店。待ち客はいなかったがぞくぞくと後客が来てあっという間に満席に。


着席から10分程で着丼。
つけ汁は期待通りのドロドロ濃厚。魚介の風味がアクセントになって豚のくどさを和らげている。
麺は極太微縮れで締めも水切りもバッチリ。スープとの相性もいい感じ。
具は崩れチャーシューに穂先メンマ、味玉半個、海苔１枚。箸休め的な存在でそれぞれ美味しい。


500ｇをあっという間に完食。最後は卓上のポットでスープ割りして完飲。
前回ラーメンの麺で少しガッカリしたけれど、つけ麺の麺はとても美味しかった。


ごちそうさまでした☆

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