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7月12日(木) 8:45頃  初訪問。 
先客 7。   後客 3。   

この日は朝からの直行で、東京駅で朝ラーを敢行! でも、ラーストは飽きたので・・・こちら^^ 
 
店内右側券売機で表題メニューチケット購入。 スイカが使えるので・・・ピッ! 経費や~ww
右手に広がる店内。奥へ行こうとしたが・・・煙モクモクww カウンターの手前から2番目に着席。 
厨房は見えず、ホールは和服姿のおばさま2名体制。
卓上グッズは、七味とWP。
待つ事、約4分で着丼! お盆には、『鶏そば』と本家西尾八ツ橋の焼き菓子。 

麺は細麺のほぼストレートタイプ。
茹で加減は良いが、なんだろう??? ツルシコヌメ~~~ww  
加水率は若干低めで、小麦感はまずまず。
歯応え・喉越し良く、麺の味自体は良いと思いますが・・・。
スープの粘度とは明らかに違うヌメリがあり、違和感を覚える。
麺量は150~160gくらいかなぁ~? 

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は軽~いトロミ。 軽~いトロリンチョ。
動物系は鶏ガラメイン。魚介系は感じません。
鶏の出汁は、なかなか出ております。 臭みや雑味も皆無。  
白濁していて、コラーゲンもまずまず。 優しく・ジンワリ旨味を感じるタイプですかね。
スープ自体は、なかなか美味しいですね。イメージは、美味しい水炊きのスープみたい^^
単調だけど、鶏の旨味を十分に抽出したような感じかな?

具はチャーシュー・味玉・ネギ。
チャーシューは2枚。鶏のむね肉。ボイルしただけ?ではないと思うが、そんな感じで・・・普通にうま~
味玉は、1個を縦割りカット。茹で加減はチョイカタ。味付けしっかりで・・・なかなかのうま~
ネギは長ネギの細切りタイプ。白髪ネギとはチト違うw 量は適量。清涼感に一役。

途中、卓上グッズのWPを少々IN! 引き締まり、相性よろし。

すんなり完食!
スープは3分の1残す。 
ごそうさまでした。

焼き菓子は鞄の中へ・・・お持ち帰り^^;

スープはなかなか美味しい。しかし、それ以外はもう一息でしょうか。
基本、立ち食いそばやうどんと同じ扱いなのでしょう。違ったとしても、そう見られがちですね^^;
場所柄仕方ないのかもしれませんが、アンテナショップ的なはず?なのに・・・とにかく、高いっすww

しかし、帰る時は『おおきにぃ~ ありがとうございましたぁ~』だって♪
何だか、気持ちいいぢゃないですか^^


総評   味   80点。   CP  -5点。  麺  -3点。  雰囲気  +1点。  喫煙  -1点。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

鶏白湯、多いな~w
関西弁加点も必要やと思うわ~w

アカンな~同好会 | 2012年7月13日 00:27

すいちゃん 毎度~。

それは、雰囲気に加点してあるよぉ~w

最近、鶏白湯にハマってますわぁ~^^;

富士山 | 2012年7月13日 00:47

こんにちは。

金額的には大いに引きますが、、、
ピッ! だからヘーキだったのですね。。
朝から茹で湯がヤラレちゃってるとは思えず、ヌメリは気になります。
焼き菓子はオミヤゲにイイかもです。

hima | 2012年7月13日 06:05

おはようございます。
そういえば行こうとしてて忘れてましたわ。
通勤経路なんであらためて狙ってみますが自分も朝行ってみようかな。

shun | 2012年7月13日 07:23

朝7:30かあ・・・

あと30分早くならんかね。
したら行くんやけどね。

こんにちは。

朝ラーですか!良いですね~

値段が高いのを珍しく食べてると思ったら、経費か。。。(--;

ってゆーか鶏そばに八つ橋付きで900円!!
鶏そばが680円として八つ橋は・・・220円!!!!

>帰る時は『おおきにぃ~ ありがとうございましたぁ~』だって♪
何だか、気持ちいいぢゃないですか^^

女性でしょ?かわいい子が居たんでしょ?

Stag Beetle | 2012年7月13日 14:36

こんばんは。
スイカで食べ放題はうらやましい。
スイカだからCP減点低いような・・

kamepi- | 2012年7月13日 20:10

どもー。

>ツルシコヌメ~~~ww
それだけでダメじゃん?w 

Ra.Ibasen | 2012年7月14日 01:03

himaさん 毎度~。

高いのは承知でしたが・・・
以外に評価が高かったのと、鶏白湯にハマってるので^^;


シューさん 毎度~。

1度改札出ないと行けないのが、残念w
でも、帰る時の一声が聞きたくて・・・
そばで、再訪かな!(爆w


ぶるじいさん 毎度~。

ここは、昼飯にでもいかが?

秋葉原の駅ナカにも、ありますよぉ~

富士山 | 2012年7月14日 12:08

スタビーさん 毎度~。

CPはですね~
デフォ680円。味玉100円。チャー2枚だったので、+20円。
つーことで、800円。 だから-5点。 八つ橋はアンテナショップなので、サービスでしょ!

女性ですよ。熟女w
でも、上品で綺麗な方でしたよ^^


イバセンさん 毎度~。

だから、-3点。

富士山 | 2012年7月14日 12:12

こんばんは~

ラーストあきた・・・
うらやまし。
焼き菓子の八つ橋・・・
うらやまし。

でも行くのは躊躇ww

らーめんじじぃ | 2012年7月14日 19:27

らーじいさん 毎度~。

躊躇でOK!
ついで、の店だと思います。
高いしねw

富士山 | 2012年7月15日 10:51