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お店に入る前から周囲にふわ～と煮干しのいい香りが。こういういい香りを出すお店で外れは少ない・・・はず。今回もご多分に漏れず。スープは鶏がメインの醤油。なかなか煮干しが立っていて、ほっとする美味しさです。味自体はあっさりめですが、結構油多めで物足りない感じはしません。胡椒もよく合う。麺は中太縮れ麺。低加水でボソボソとした食感、ワシワシとした食べごたえ。う～んなんか表現は微妙ですが、絡みも良くてうまいです。チャーシューは絶品すぎて、少し感動。炙ってあるのか燻製にしてあるのか、とにかく香りが凄く良い。脂身の比率も丁度良く、味も抜群。味玉は固めの半熟で美味。価格も安く、毎日でも食べたいと思えるような一杯でした。次は必ずチャーシュー麺を。ごちそうさまでした。
ペルタスコ
しゃとる
パットの星☆彡
スージーのなのなQ
ぼうし
りるは
こういういい香りを出すお店で外れは少ない・・・はず。今回もご多分に漏れず。
スープは鶏がメインの醤油。なかなか煮干しが立っていて、ほっとする美味しさです。
味自体はあっさりめですが、結構油多めで物足りない感じはしません。胡椒もよく合う。
麺は中太縮れ麺。低加水でボソボソとした食感、ワシワシとした食べごたえ。
う～んなんか表現は微妙ですが、絡みも良くてうまいです。
チャーシューは絶品すぎて、少し感動。
炙ってあるのか燻製にしてあるのか、とにかく香りが凄く良い。脂身の比率も丁度良く、味も抜群。
味玉は固めの半熟で美味。
価格も安く、毎日でも食べたいと思えるような一杯でした。
次は必ずチャーシュー麺を。ごちそうさまでした。