まるまる(°…°)四隅踏破
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーＲ
まるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー
80点
76点
76点
78点
79点
コメント
もしや。。。。
営業中に。。。。魔法がかかった水ですか？？
こう | 2012年7月5日 15:51いえ、この後３時間は出先で、人と会う予定がないものでーｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年7月5日 16:26こんばんわぁ～♪
やはり高得点ですよね♪
ツルモチ麺も美味しそう～♪
えいち | 2012年7月5日 19:48こんばんは～
塩でも和風おろしハンバーグ感なんですね～
脂と大根おろしって合うんですね♪
ハナミズキ | 2012年7月5日 22:29こんばんは！
高得点でましたね！
和風おろしハンバーグ感は不思議な感じですね〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年7月5日 22:58まるまるさんこんばんゎｐａｒｔⅡ。
今月は“ナメタケ”ですか〜（−＿−；）ヌルッと系キノコ類がニガテなワタシ…。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年7月5日 23:20お！久々にツボですか！でも、あと一歩で・・・・。
こういう系で90オーバーって、かなりチューニングが難しそうですが、
それだけ確かな腕があるって感じでなんしょうねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年7月5日 23:39どうも～
あぁ～、やっぱり和風ハンバーグっぽいんですかｗ
いやぁ～、非常に面白そうｗｗ
で、魔法の水はビールと違うんですか？ｗｗ
corey（活動終了） | 2012年7月6日 02:13おはようございまーす！
塩も良さそうですねぇ～♪
また行かなきゃｗ
たく☆ | 2012年7月6日 06:19ども～
魔法の水ですか！
これからの季節の方がもっと欲しくなりますよ！
和風おろしハンバーグ。非常に分かり易いと思います♪
はち ～減量中～ | 2012年7月6日 06:35たく☆さん同様、塩も食べに行かなきゃ。
100（卒業） | 2012年7月6日 08:33魔法の水ですかぁ！！
上手い事いうなぁ～（笑）
コレは美味しかったですね～♪
新しいバージョンも早く食べたいです。もちろんアレもですね！
バスの運転手 | 2012年7月6日 21:20おおっ！魔法の水もいいですね～ｗ ^^
このなめ茸おろしだけで、一杯行けますよね～ｗ
塩も冷やし中華も納豆も食べたい～
麺’s | 2012年7月9日 00:44
今日は暑かったー、なのでアキラさんにビールを飲みに来ました。
って今は昼です、ビールはまずいでしょうｗ
っと云う訳で、７月より始まった限定の、なめ茸おろしつけ麺780円に○、っと一番下にも○。
とある飲み物の後にご対麺～♪
白く濁りのあるつけ汁には大根おろしとなめ茸、岩石のようなチャーシューにメンマ。
麺上には大葉千切りと、きざみ海苔とレモン云う麺バー。
スープはこちらのデフォがベースなのか、豚骨由来なジャンクさのある出汁に背油も浮いて、
一見重たそうなんですが
大根おろしのさっぱり感と、大葉の（苦味のある）清涼感の香りとで、非常にさわやかなつけ汁に仕立てていますね。
そして
麺を投入して食べるときには、麺'sさんが云うような「和風おろしハンバーグ」感が時折顔を出してきます。
コレは云いえて妙ですねーｗｗ
塩でも時折感じるんだから
醤油バージョンならなおさらでしょうねw
後半途中で麺にレモンを振りかけていただけば
更に酸味と清涼感もアップします。
そして
海苔の香りもとてもいいですよー。
なんか今回は
私のストライクばっかりですねー。やられたなあｗｗ
これでもう一回の味変（つじ田さんの黒七味のようなもの）があれば、間違いなく上のステージだったでしょう。
あ、つなみに麺はデフォのツルモチ麺です。
とても美味しくいただけました。
コレは
うまく（油脂を）処理すれば、冷やしでもいけそうなんじゃない？っと思います。
そんなんも期待してますよ―店主どの！
ごちそうさま
また来ます。