Item: 喜元門 つくば東光台店
Rating: 83
Author: こう

83点

こう

６月２７日　pm１時ちょい前　再訪

【つくばにいっちゃおうかな？？　その２】

お次は。。こちらに来ちゃいました
皆さんの期待通り店内連食なんて。。恥ずかしくて出来ません(爆）
昨年の１１月依頼の再訪です　研究学園にある本店は未訪ですが。。
小美玉市に本店あった時に１度訪問した事があるので、何かと話題である東光台のこちらへ
前回はラーを頂いたので、今回はまぜを頂こうかと。。

『台湾ラーメンＯＦＦ』ですが
こちらの前にお邪魔した喜乃壺さんで女性スタッフさんから『かなり辛い』が
頭から離れず。。。。で、券売機で暫く考え。。結局またまた回避。。結果表題に。。。はぁ～
根性ナシ。。へタレ。。デブだから何でも食せる～それは大きな誤解です（爆）

さて海老まぜのお出ましですよ～　まぜそばですよね？？　スープが結構入ってますね
海老のいい風味がプンプンしてきますよ！！　ではいただきます

まぜそばなんで先に具材の確認です
チャーシュー（バラ）・穂先メンマ・２種のネギ・海苔それにチャーシューの下にはえびまこですかね？？海老油と相俟っていい香りが。。。食感もいいですね～
残念なのはチャーシューですね　まぁもともと自分の歯が弱いので仕方ないですが、噛み切れません

麺です
自家製の平打ちストレート太麺です　加水率低めですがもっちりしていいですね　茹で加減も好みです
麺量は250gくらいでしょうか？

醤油タレに動物さんは豚骨でしょうか？風味たっぷりの海老油がとてもナイスです
まぜないとかなり塩分高めで、40過ぎたおじさんにはキツいですね
でも、まぜるとこれがちょうどいい塩梅に流石ですね～
チャーシューの下に存在したたまごのようなぷちぷち感がまたナイスですね(笑)

流石ですねこれだけのものを提供する『喜元門』さん・『喜乃壺』さんに脱帽です
帰りにスタッフさんに『台湾ラーメン』の話をするとこの日は昼の部のみでおやすみだったようです
残念でしたね(笑)
ごちそうさまでした

次は松戸かな(笑) …to be continue えっ違う？つづく～(笑)

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2012年7月1日 13:46投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 2件

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連食かえ～

まーお気持ちはわかりますが。

この後、松戸って・・・
遠くね？

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年7月1日 14:51

どもー。

このまぜそばは美味しいですよね。

結局食べられなかったようですが，スープありに比べてスープオフはそれほど辛くなかった気がします。
辛さ弱い方にはどうかは分かりませんがｗ

Ra.Ibasen | 2012年7月1日 15:35

こんにちわぁ～♪

こちらのお店は未訪なんですよね。。。
行きたいんですがフットワークが重くて‥‥
いずれ行きたいです～

えいち | 2012年7月1日 16:28

こんばんはー
こちらは本当美味しそうですね
こちらの麺を味わってみたいな
えっ？？？松戸？？？？

キング | 2012年7月1日 18:33

こんばんわ～

汁なし旨そうです♪

あれ？

まだ続くンですかｗ？

たく☆ | 2012年7月1日 18:49

(^-^)/ども。
初めまして。

エビまぜうまいっすよね～
僕も好きなんですよ。
最近は、ちょいちょいこちらに出没してます。
ﾁｬｰｼｭｰは、確かに歯の弱い方には不向きなものが多いかも・・・・

台湾も旨いですよ～・・・あ～、でも、マイナーチェンジ（辛くなる前）ですが。
台湾は、最近昼の部で出ちゃうことが多いらしいんですよ～、好きなのに残念＞＜

ここからはあくまで個人的意見です（そういう捕らえ方だとありがたいです）
僕は、O店主のカリスマ性を知らないので、M店長が気さくさな東光台の方が好きです。