土曜日の12時ちょうどに訪問で待ちなしの満席です。
最近豚トロチャーシューの提供が始まったようなので確認にきました。

入店後に店内のほぐしぶた売切れを確認してから券売機にむかいますＷ
購入後に涼しい店内で待ち５分程で着席して豚トロの有無を確認すると大丈夫だそうでひと安心です。
豚トロ入り麺カタでお願いして待ちます。

期間限定のトッピングがタマネギのみになっているのでキョロキョロすると貼紙があり仕入れの関係で生姜トッピング休止中のようです。。。残念

10分程でコール要求がありヤサイタマネギアブラカラメでお願いして着丼です♪
ヤサイはたいしたことないですが盛付が綺麗になってきましたね♪
以前のようなスープにぶっこみ豚ではなくしっかり整列してますＷ

いっけん豚トロがわからないですが２個は豚トロですＷ

今回はデフォ豚もヤワホロでうまいですね♪
端っこのごついのがはいっていてなおいいです♪

豚トロはもーたんなるアブラですよＷ
個人的にはアブラ好きなんでおおありですがアブラ好きじゃないひとはおもすぎて気持ちわるくなるかもしれませんＷ
ヤサイデフォ豚ヤサイ豚トロと攻めていきます♪
ヤサイはいつも通りもやしだらけですが問題なくうまいしありがたいです♪

麺はコール通りしっかりカタメでもっちりうまいですね♪

スープはカラメコールしてちょうどいい仕上がりかもしれないですね♪
ちょっとしょっぱめな感じが進みます♪

味に慣れてきたのかどうかいままでで１番印象よかったです♪
ただ麺が多かったですねＷ
同じロットにミニの人が何人かいたのでそれが関係あるのかどうかわかりませんが300オーバーあった気がしますね。
計っていませんがいつもより時間をかけて完食になったような気がします。

徐々にブレ幅も少なくなってきたしこれからもますます楽しませていただけそうでよかったです。

余談ですがこの日はたまたまかもしれませんが店主の挨拶が常連と一見さんで(人によって？)差があるよな気がしましたね。
オープン時のさわやか接客を取り戻してもらえるといいような気がしました。

ご馳走様でした。