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「味玉塩つけ麺(950円)」@らーめん 美学屋の写真行くトコがないもんで3年振り再訪シリーズ第2弾

 木場駅から東陽町駅にかけては、皆さまご存じのハイレベル激戦地でありまして。さて今日は何処にしましょかね~と悩んでいると夜が更けて明けてしまって翌日に。なーんてこともしばしばですが。最近、塩比率がめっきり低下し、「塩ヲタク」の名誉ある称号を剥奪されそーなんで、今日はコチラにいたしましょ。

 なーんと3年振り! の訪問ですわ。前回、アタシャ90点。それでも足が遠のいていた訳は。何人かの方が仰います
>味的には文句がございませんが、CPはかなり悪いですね
 まったく以て同感共感合意で意気投合。だってね。塩つけ麺=デフォ200gでね、特脇、まー他所で言うトコロの「特製」だとね、1,100円。。。。

 んでも「日本一塩つけ麺を喰うオトコ」なアタシ、未食の塩つけ、食べてみましょかね~。平日11時30分ヂャストにやって来ましたよ。なお、並びのタンメンのお店は相も変わらずゾロゾロ状態。。。

 先客は無論ありませんで、あとから5人。まーランチコアタイム前ですからのぉ。店内は3年前の記憶と変わらず。店主さんと奥様の2名体制でありんすよ。

 めにゅ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/139794452?size=800
 うんちく。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/139794490?size=800

 着席しておよそ10分でお待ちどさまだ。
 http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/139794557?size=800
 おお。なんとゆー麵。艶々でっせ。んではいただきます。


 ~麺。。。うんまいでしょうズバリ、これわ。太麺とあるけんど、まー中太程度ではありますが、見た目通りの艶々麺、舌に触れるとツルツルだ。さっすが三河屋さんだぜよ。ただ。

 まずつけ汁との相性は。。。つけ汁もうんまいがじゃ。うんちくにあるように、さまざまな素材が渾然一体となり、交響曲を奏でるオーケストラの如く。へへ。が、しかし。粘度のない、いわゆる「シャバ系」、つけ汁としてはやはり弱い。

 弱さを補うように塩分濃度は高めてあるが。。。卓上に、アタシつけ麺喰うとき必須のヴィネガーはなく。むむむむ。。。

 そして麺量。200gは、アタシにとって適量ではあるわけだけど。チャーシューはカットされており、喰い応えが今一歩。味玉はあるけんど、ほかに腹に溜まるものはなし。玉葱がヒッジョーにいい食感ですけどね。。シャバ系つけ麺ではモノタリン的。

 全体的にハイレベルなことは間違いないけんど。食べ終わってからの、この不足感は如何でしょ? この量とこのプライスなら、並びと斜め前にあるタンメンのお店に叶わないし、塩つけならちょっと先の「○心」とゆー選択肢もあるし・・・。つまることろ、先の>味的には文句がございませんが、CPはかなり悪いですね
 に落ち着いてしまうんか。。ビミョウなスコアでごちそーさん~

 行くトコがないもんで3年振り再訪シリーズ第2弾、と銘打った訳ではあるが。2回で終了の予感w 大体3年振りに再訪できる店がどれだけあるんだ? つーか。。。ないよなwww

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!
あらま、なんとお上品なのでしょう。
200gですから私は完全に物足りないでしょうな^^;
しかし価格を上げればそれなりのものは作れるのは
そりゃそうだと思いますがいかがなものでしょうかね。。。

King Tetsu(なの?) | 2012年6月20日 19:25

こんちくわ~。

再訪したいと思わないんですよ。何故かw
醤油食べてみたいとは思うものの・・・
バブルが再来したら、行きます^^;

富士山 | 2012年6月20日 20:29

こんばんは。

行こう行こうとはぁ思いつつ、未だ。。。。
なぜかしら?

・@特派員 | 2012年6月20日 20:38

まいど。
自分もいま『忘れてたので掘り起し!』シリーズ開催中ですww

したん | 2012年6月20日 22:28

こんばんは。
これは食べたんですが、普通の塩がまだなんで、
そのうち再訪します。

kamepi- | 2012年6月20日 22:44

毎度~

シャバつけの味玉インで950円?

780円に値下げしたら食べますわ~w

アカンな~同好会 | 2012年6月20日 23:37

こんばんわ★
ここ忘れてましたわ。
いくとこないもんでシリーズ重宝します!

shun | 2012年6月21日 00:59

ところで、理想のつけ麺を探してる私ですが、
ぶる爺さんという絶好のアドバイザーがいましたねー!
爺さまは、塩つけ、どこが推し?
○心?都内とかに範囲を拡大すると、どこか更に出てきます?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年6月21日 03:19

こんにちは。

ココとか行列タンメンの店とかリキューとか、、、
味噌が無いという理由で全く未訪のワタクシですが・・
こんど、それらを回る企画モノでもやろうかしらん。。
いえいえ、ゲドーはオトナシく見守ります。。。

hima | 2012年6月21日 05:53

どもです!

をっ!美学屋!いいっすねぇ~
塩ラーメンで再訪を狙ってます!

YMK | 2012年6月21日 07:54

なるほど。。。

いい企画ですね~
かつてはいい印象でも、月日経つと。。。場合によっては屋号変わってたり

ちょっとCPが。。。ですかね~

こう | 2012年6月21日 11:09

こんにちは。

こちらはおいしいんですけどね~

たくさん食べる方にはやっぱり。。。

松戸の琥珀ですが、交渉した結果、撮影も書き込みもOKになりました。
ぶるまさんのことも、店主さんに伝えておきました。
一度行ってみて下さい。
よろしくお願いします。

Stag Beetle | 2012年6月21日 14:31

ぶるまさん、kaitです。
祝900店舗。すごいですね。
で、こちらCP悪いですね。
>大体3年振りに再訪できる店がどれだけあるんだ?
あるかなあ?

kait | 2012年6月21日 16:56

こんばんは!
並でこの価格なんですね。でも味はいいみたいなんで一度食べてみたいですね。

イケ麺 | 2012年6月21日 22:06

KMです。
塩つけ麺、あまり食べたことがないのです。
どうしても醤油にしちゃいます。
つけ麺の難しさは、食後、何で満足させてくれたかだと
思います。
量か、濃厚なコクか、具か。
メンが美味くて量が少ないのも寂しいです。

KM | 2012年6月22日 10:23

こんにちは。

コチラはお上品なお店ですよね~
塩がメインのお店ですが、
私的には醤油のお店ですよ~

ぽんたくん | 2012年6月24日 09:08