１３時前の訪問です。
先客満席、待ちなし。丁度一人空いてすわれました。後客常に満席。

平日の昼は狙い目ですね。そんなに混んでないです。
小ラーメンの食券を購入し着席。この段階でほぐし豚無売り切れになっていましたが、
奇跡の待っている途中で、再開。勿論５０円で追加しました。

感想です、
野菜ちょいましのにんにく、玉ねぎ増しにしました。
まず、よく見るとこの店、どんぶり大きいですね。。。
麺は前回より若干太くなった？ぷりぷりですね。
スープはもろ乳化してます。まろやかです。最近は千住、赤羽の二郎が多かったために、
この乳化具合は久々なんで感動ですね。
野菜はシャキシャキです。玉ねぎもアクセントとして充分。
豚は今日のは大当りですね。ほぐしもこれでもかってくらい入ってました。ほぐしは端豚なんで、
味も濃く美味。デフォの２枚もうまく巻がかかっていて、２つの部位を楽しめました。
そしてなんとか完食です。やはりどんぶり大きいですね。きつかった。

今度は豚トロ狙いで行きますね。今日はほぐし豚できっときついと思った為、やめときました