2012.6.17 11:20 先客2名、後客10名以上〜。醤油が始まった様なので行ってみると、味噌も提供が始まってました〜♪迷わず表記の食券を購入。先客の少なさ&客の入りが気になりましたが、着丼する頃には、続々と!盛況のようですね☆着丼すると、胡椒!?山椒!?スリゴマ!?か何かの香り〜。スープに影響する程ではないですけど。スープは、とろりそばの魚豚と味噌の組み合わせですかね!とろりそば程、スープに粘度はありませんが、若干とろり感があります。クリーミーな味噌ラーメンって感じです!具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ、コーン、辛味(ラー油ベース!?の味変アイテム)、カイワレです。チャーシューはロールでないバラで、柔らかく以前より旨くなりましたね!半分程食べてから味変アイテムの辛味を溶かすと、クリーミーな濃厚魚豚味噌ラーメンに辛さが加わり、更にいい感じに〜♪麺は、中太麺でしっかりと濃厚なスープを持ち上げてくれます。茹で加減は調度いい感じです。この辺では、なかなか味わえない味噌ラーメンですね☆とりそば程ではないですが、濃厚なスープなので、勢いよく麺をすすると、服にスープが跳ねますので注意を!(笑)
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コメント
おはようございます!!
きになってるのだが、中々いけないくて。
美味しそうな味噌ラーメンですね。
近々、水戸も行かないと♪
幕ノ内一歩 | 2012年6月22日 06:43まいど。
豚魚の味噌??
へ~。美味そうじゃん。
水戸も行きたいよな~。
したん | 2012年6月23日 00:26どうもで~す。
とうとう味噌も出たんですね~。
胡椒らしき粉が結構かかってますね。
そのうち行ってみます♪
アキブン(そろそろダイエット) | 2012年6月23日 11:21どもー。
つけ麺にイってしまいましたが,これもよさそうですね。
ココ,一通り味わってみたいデス。
Ra.Ibasen | 2012年6月23日 19:41

tomokazu
ポテトはしな々派

まっくいん
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