先週末、仕事が終わって毎度の「アンダーグラウンドラーメン」さんに。
ブログ限定メニューだった「つけガンジャ～華麗なる変身」が好評でレギュラーメニューに昇格して、名称も「つけガンジャイエロー」と改称されました。
…で、この前「華麗なる・・・」で食しておりましたが改称記念としていただいてきました。
同じじゃあ芸がないので今回は《葱増し》にしてみました。
他のレビュワーの皆様方々の目立つ意見として辛さの追求が多くの意見のようでしたが、こちらは
『ほんのりカレーの香り』というコンセプトなみたいでカレー風味という感じなのかもしれませんね。
・・・そんなこんなでもうチョイとスパイシーに食べたいという貴兄にオススメな食べ方です。
もっちりつるつる平打ち麺にガンジャの背脂の甘味とコッテリ感に特徴がありますが葱のシャキシャキと鮮烈な辛味も発生し更に、ブラックペッパーを多めに、お好みに合わせて投入するとお好きな方には
絶妙な辛さ加減に変化しますよ。香りや食感に違和感はありませんですよ。
是非ともお試しくださいな。
相変わらずカレー味の沁みこんだ柔らかバラチャーシューは絶品ですね。
やっぱりご飯も欲しくなっちゃいますね。今回は頼みませんでしたけれども。
飽きずに何度でも食べたくなりますね。ごちそうさま。
その後「アキラ」さんにＢｅｅｒしたのは内緒ですが・・・？？！！！！ｖ・・；っつ