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前回食べたガンジャラーメンがイマイチ私の求めてた頑者の味ではありませんでしたが頑者と言えばつけ麺。そこで今回はつけガンジャを食べに行ってきました。お昼時に行ったのですが店内はガラガラ。やはりメガガンジャに客脚が移ってしまったのでしょうか。まぁすんなり席につけてすぐに食べれたので良かったですが。では頂きま~す!んっ!?なんだかニンニクの味がします。それもかなり多めに感じます。つけ汁自体は背脂チャッチャ系の割りにシャバ系で味は脂でぼやけた印象。さらにニンニクが強めに入ってるのでなんだかニンニクの味と脂ばかりが頭に残ります。麺はツルツルの平うち麺。同系列の光の野菜つけ麺と同じ麺っぽいです。ツルツルしてて喉越しは悪くないのですが、きし麺みたい。もはやラーメンではありませんね。(笑)麺の水切りもしっかりやってるものの、やはり麺が太くて多いですから多少最後の方は水っぽいです。麺の器の底にすのこを引いてしっかり水を切ってほしいですね。具もラーメン同様中途半端。堅茹でのゆで玉子が丸々1個入ってますがデフォなので味玉にしてとは言いませんがせめて半熟にして欲しかった。ただの茹で玉子ならハーフカットで十分。むしろ他の具を入れるか増やして欲しいところ。量は大盛りでちょうど良かったです。最後にスープ割りしてもらってニンニクが薄まってちょうど良かった感じでした。メニューなどにニンニク入りなどは書いてないのでニンニク嫌いな人、接客業の人は注意した方が良いと思います。翌日、家人や職場でニンニク臭い!と言われましたからちょっと多めだと思います。う~ん。。。好みの問題ですが、まだ頑者ラーメンの方がマシかな。900円も出してコレじゃ1度食べれば十分って感じですね。
頑者と言えばつけ麺。そこで今回はつけガンジャを食べに行ってきました。
お昼時に行ったのですが店内はガラガラ。やはりメガガンジャに客脚が移ってしまったのでしょうか。
まぁすんなり席につけてすぐに食べれたので良かったですが。では頂きま~す!
んっ!?なんだかニンニクの味がします。それもかなり多めに感じます。
つけ汁自体は背脂チャッチャ系の割りにシャバ系で味は脂でぼやけた印象。
さらにニンニクが強めに入ってるのでなんだかニンニクの味と脂ばかりが頭に残ります。
麺はツルツルの平うち麺。同系列の光の野菜つけ麺と同じ麺っぽいです。ツルツルしてて喉越しは悪くないのですが、きし麺みたい。もはやラーメンではありませんね。(笑)
麺の水切りもしっかりやってるものの、やはり麺が太くて多いですから多少最後の方は水っぽいです。
麺の器の底にすのこを引いてしっかり水を切ってほしいですね。
具もラーメン同様中途半端。堅茹でのゆで玉子が丸々1個入ってますがデフォなので味玉にしてとは言いませんがせめて半熟にして欲しかった。ただの茹で玉子ならハーフカットで十分。むしろ他の具を入れるか増やして欲しいところ。
量は大盛りでちょうど良かったです。
最後にスープ割りしてもらってニンニクが薄まってちょうど良かった感じでした。
メニューなどにニンニク入りなどは書いてないのでニンニク嫌いな人、接客業の人は注意した方が良いと思います。
翌日、家人や職場でニンニク臭い!と言われましたからちょっと多めだと思います。
う~ん。。。好みの問題ですが、まだ頑者ラーメンの方がマシかな。900円も出してコレじゃ1度食べれば十分って感じですね。