パラ終わりに訪問

以前訪問した「二代目 虎玄（http://ramendb.supleks.jp/review/337850.html）」の1号店で、前から訪問したかった「担々麺と麻婆豆腐の店 山之手 虎玄」へと行って来ました☆
19時30分頃訪問すると店内はほぼ満席の状態！
カウンターに座りメニューを見る前に目に付いた夏季限定の「冷やし担担麺（950円）」を注文！辛さ調整が可能との事だったので「辛め」でオーダーしました。本来はレギュラーメニューを注文しようと思っての訪問だったのですが、また再訪の意を込めて限定メニューにしてみました。
メニューを待っている間にもお客さんはどんどん増えていき、満席になり、そして待ち客が出だしました！これは食べる前から期待出来るポイントです！！

待つこと10分程で、最初に蓮華が運ばれて来て、そして次に紙エプロンを提供されました。この紙エプロンもポイント高いです！

そして更に数分でメニュー到着。
汁なし系を連想させる見た目で、具はミンチ、レタス、白髪ネギとレタス以外は担々麺の標準的な具材です。冷やし系メニューという事でレタスのシャキシャキ感と瑞瑞しさが良いアクセントになっていました☆
”辛め”に指定したスープは結構な辛さで胡麻の味もしっかり感じさせており、麺にもよく絡んでいて美味しかったです。

限定メニューにしたらバランスの取れた高レベルな味でしたが、この量の少なさと値段の高さが点数を下げてしまっていました！！