酒乱
ボブ
コメント
酒乱さんこんにちは！
ココにもお店があったんですね。陸橋の下あたりは盲点でした。
パクチーのクセは自分も好きなので興味あります。
たまにはアジアン風な一杯もいいですね。
ターポン | 2012年6月9日 14:09こんにちは、
そして、本年も、総選挙３位に輝いたゆうきりんおめでとうございます。
こちらは、麺がおいしそうですね。
忍者信 | 2012年6月9日 14:24ターポンさんこんにちは。
パクチー好きならオススメの一杯です。
辛さがあればもっと良かったですねー。
忍者信さんこんにちは。
中華料理店では珍しく自家製麺で美味しかったです。
ゆきりんファンだけどマリコ様も素敵です（笑）
酒乱 | 2012年6月9日 16:42こんばんは！
ちゅるんとした麺の感じがいいですね。
私も今日パクチー入ったラーメン食べましたが嫌いじゃないです。
イケ麺 | 2012年6月9日 21:11こんばんは。
台湾ラーメン食べてみたいです。
但し、私はパクチーダメなので、除けちゃいます。
モロヘイヤまで入って、身体に良さそうな一杯ですｗ
きたはっさく | 2012年6月9日 21:40さんこんばんは。
自家製麺を謳っているだけあって美味しい麺でしたよ。
パクチーは結構好きです。
パクチー増しで注文出来るならしてみたいくらいです。
きたはっさくさんこんばんは。
こちらの台湾ラーメンは名古屋風ではなくて本場台湾の味わいですね。
パクチー抜きでの注文もきっと大丈夫だと思います。
酒乱 | 2012年6月9日 21:49こんばんは。
自分も本場の台湾ラーメンは食べたこと無いですが、イメージ的には
やっぱり辛いラーメンを期待しちゃいますよね。
でも香草やモロヘイヤ入りのラーメンも、らしい感じがするみたいですね。
ayashi | 2012年6月9日 22:04ayashiさんこんにちは。
お店のスタッフは皆日本人なので日本風にアレンジした台湾ラーメンって感じですね。
辛いのを期待してたんですけど辛くなくても味自体は好みでした。
酒乱 | 2012年6月9日 22:34こんにちは。
辛い台湾ラーメンは名古屋式ですので、
コレは本場式の台湾ラーメンなのかもしれませんよ。
この手のエスニックな一杯は、中華系オカズで飲んだ後に頂きたいです。
hima | 2012年6月10日 05:52こんにちは。
お、予告通りの台湾ラーメンですね！
なかなか美味しそうじゃないですか！！
と思ったら、僕の天敵パクチーが。。。（￣д￣；
パクチー抜きできるなら、是非いただいてみたい一杯ですｗ
おさっても | 2012年6月10日 10:57酒乱さん、こんにちは～
パクチーの入ったラーメンですか。
中華料理屋で自家製麺だしコレは旨そうですね。
アッサリしてそうだから〆にも良さそうです。
ゴブリン | 2012年6月11日 10:50
「台湾屋台そば」を頂きました。
注文から７分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/138569611
醤油スープに具材は挽肉、モヤシ、青菜、青ネギ、そしてパクチーともう1種類の香草（見た目はシソの千切りっぽいやつ）。
スープはスッキリした醤油スープで独特なアジアっぽい風味があります。
辛味はまったくありません。
この独特の風味はパクチーなどの香草の風味ですね！
パクチー好きな自分にはハマる味わいのスープだけど苦手な人にはキツイでしょうね。
麺は中太縮れの自家製麺。
コシがありツルッとした食感で美味しいです。
スープとの相性も悪くないですね。
具材の挽肉も中華香辛料の効いた独特な味付けでこのスープにはマッチしています。
モヤシは量は少ないけどシャッキリと良いアクセント。
青菜は何の野菜だろう？と最初は分かりませんでしたが食べてみるとモロヘイヤでした！
なかなかエスニックな味わいの個性的な台湾ラーメンで個人的には好きです！
辛味があれば更に本格的な台湾ラーメンっぽくて良かったかも。
次は「本場四川式汁なし担々麺」あたりを食べてみたいです。
ごちそうさまでした。