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「ラーメン中盛 650円 (麺硬め)」@ラーメンショップ 大潟店の写真3週続いて、土曜日の朝、ここで朝食です。
ラーメン中盛、麺硬めです。
先客は8名、朝はいつも人がいますね。
雑誌を読んでいると、出てきました。
表面には背脂が浮いています。
まず、一口、あまり重さは感じません。
味もしょっぱくなく、丁度良いです。
麺は、硬めのオーダーなので、適度は歯ごたえです。
いつもの麺より硬くておいしいです。
無臭のにんにくを入れると、味がしっかりして来ます。
半分ほど食べて、らあじゃん(辛味)を入れます。これはちょっと失敗でした。辛味が出たのですが、しょっぱさが無くなって、変な臭みが出てしまいました。
ラーメンには、らあじゃんは合わないようです。

朝からラーメン、結構幸せです。
御馳走様でした。

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