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コメント
ども～
ワタクシも無性に豚骨が食べたくなり、遠いのですが無鉄砲に酔ったのが昨日の事(^_^;)
飯田橋界隈はよく呑みに酔ります。
その足で水道橋方面に千鳥足。向かうは立ち呑みのheroでホッピー〆っす(^^)/
週末呑んでいる時、メールしますｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2012年5月31日 07:36ＣＰ抜群ですねー。
この近くに商用あったら行きたいです！（ってほとんどないけどｗ）
でも、ＢＭさせていただきます！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年5月31日 08:58こんにちは。
なんですと？サービスライスが大迄無料ですか。
これは素敵なお店ですね～
ご飯ずきな自分としてはＢＭ決定ですね～
そのうち追随しますよ～
ayashi | 2012年5月31日 10:36どもです！
おっと思いもかけず高得点！
行ってみるかな～
King Tetsu(なの？) | 2012年5月31日 12:53どーもでっす！
おっ、ココ旨そっ！
正統派っぽい博多豚骨、イイっすね！
そーだ、久々に一風堂でも行こっかな～^^
FUMiRO | 2012年5月31日 13:26こんにちは。
一味変わった博多豚骨のようですね。
アゴ出汁を使ってる豚骨は食べてみたいですが。。。
やっぱりぃ。。。クリーミーでしょ？
Stag Beetle | 2012年5月31日 13:48どうもです～。
おぉ、コチラ行かれましたか～!!
かなりの高得点！ココはイイですよね♪
ライスが大までサービス！？コレはお得だなぁ。
ランチのみでしょうか??
替玉が１５０円なので、代わりにサービスライスでお腹を満たせば、CPもかなり高いですねｗ
おうじろう | 2012年5月31日 14:11毎度～
クサウマは苦手やけど、これなら食べれそうや～
豚骨系で、大台を狙えそうな予感ｗ
つうか、なんでわちきの登録店なんやろ？？？
アカンな～同好会 | 2012年5月31日 19:01まいど！
高菜丼サイコー（爆笑）
スープのアゴ出汁？
面白い(^ ^) 行ってみよー！！
したん | 2012年5月31日 20:16こんにちは。
スープに大量に浮いている旨味の泡が印象的ですね。
近くに行ったら狙ってみたい一杯です。
それにしてもＹさんのMy丼はいつ見ても旨そうですね♪
NSAS | 2012年5月31日 21:23まいどん
なんすかここ 全然知らなった いきなりＢＭにぶち込みましたわぁｗ
近日行ってきます
爺ちゃま | 2012年5月31日 23:14スープに浮かぶ泡がヤベェｗ
最近都内の九州系で旨そうな店が急に増えたような気がするんですけど？
宿題店が増えるいっぽうです。
スーパーくいしん坊 | 2012年5月31日 23:48確かに泡ヤベェｗ
こんなお店があったとは･･･これは絶対に美味しいこと確定です。
絶対に行きます。
親店は博多直送の麺なのに、こちらは親店の自家製麺使用？！
うーん･･･行きます(爆）
・ | 2012年6月1日 00:11こんにちは。
コレはナイスなサービスですねぇ。
サービスライスで三食丼も作れちゃうぢゃないですか。
激しく泡立つスープもステキです。
hima | 2012年6月1日 04:27どうも～
ここって硬さで「生」ってのがあるんですよね。
それがどんななのかを試したくてｗ
お腹壊しそうですがｗｗ
corey（活動終了） | 2012年6月1日 13:58お、ここは既に場所はチェック済ですｗ
店名もなんか渋い感じだし、その名に恥じないクオリティっぽいですね！
高菜丼もそそるなぁ〜。ランチ候補に早速ピックアップです！ここなら歩いて行けるかな？
タム6000 | 2012年6月1日 21:39どもー。
旨そうですね～。
そう言えば豚骨しばらく食べてない……。
Ra.Ibasen | 2012年6月1日 22:28こんばんは～
僕が気軽に美味しく楽しめる九州ラーメン麺屋さんとして好きな地元のつばめ軒がありますが
こちらもしっかりと九州ラーメンしてて美味しそうですね
いつか行ってみたいです
Gonta | 2012年6月3日 00:51YMKさん、こんにちは！ コメントありがとうございます。
> これは興味深い情報です。了解しました♪
夜の「豚味」でも、どちらかと言えば「ラーメン」がおススメです。是非。
ところで「博多ラーメンセンター」、行動圏内なのに、不覚にもノーマークでした。
> スープは濃厚な豚骨に隠し味としてトビウオ・アゴ出汁を使用との事。
おぉ、これは行かねば……いや、実に美味そうですね！
では！
miles | 2012年6月7日 22:59
１１：３０頃。
入店時先客２組も、退店時の１１：４０には
外待ち４名の列をなす繁盛ぶり。
食券機で標題チケットを購入し、
口頭で”ハリガネ＋サービスライス中”と告げる。
因みに、サービスライスは大まで無料なので、
なんとも素敵なサービスである。
ネクタイを外し、上着をたたみ、
着席とほぼ同時にサーブというスピード感。
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/137233080?size=1024
スープは濃厚な豚骨に隠し味としてトビウオ・アゴ出汁を使用との事。
若干トロミあるクリーミーで濃厚なスープは、クサミ皆無。
奥行きがしっかりとしており後引くものの、
意外なほど後味がさっぱり。
しばらく呑み続けたいと思う程、旨い豚骨スープ。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/137233153?size=800
麺は小麦の風味がダイレクトに感じられる物。
偶にこの手のラーメンを頂く際、かん水によるものと思われる、独特の麺のクサミが苦手な当方。
そのクサミが全くなく、低加水な麺はこの上なくスープに絡みつき、相性は抜群によい。
具はシンプルに、ネギ、チャーシューのみ。
卓上アイテムとして、白ゴマ、紅ショウガ、辛子高菜、ペッパー、明太フリカケの構成。
通例替え玉を行う際、上記アイテムを駆使するが、
本日はサービスライスで堪能させてもらった。
【サービスライス】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/137233190?size=800
特に気に逝ったのが辛すぎない高菜！
ゴマ油加減が嗜好にマッチ。
残ったスープを啜りながら、
ＭＹラーメン高菜丼として楽しんだ。
【ＭＹ丼】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/137233209?size=800
因みに”おみや用”として販売中の同店自家製高菜。
本日、購入しなかったが、再訪時に購入検討。
自宅で焼酎のアテとしてもありだなぁ～