今回のラーメンフェスタの中で一番気に行ったのがこちら龍音さんの麺でした。
ホタテの香りとアゴ旨味を活かしたスープにワンタンをトッピングという豪勢な物で
一律500円という価格設定のなかで一番お得感があるラーメンでした。
それは、トッピングの量の多さにあります。
大きめのチャーシュー、ぷりぷり感が真に良いエビワンタン、煮玉、太メンマ、板海苔
刻みネギとなっておりどれも美味いものでありました。特に海老ワンタンは、絶賛出来る
仕上がりとなっていました。

スープには優しい味わいが印象的なアゴ出汁にホタテ出汁とこれはかなり上等な出来上がりでありました。
麺も、ツルツル感が見事に表現されておりスープとの絡みも良く喉越しも最高！

今回初めて小布施で行われたラーメンフェスタにお邪魔させて頂きましたが、
通常このようなイベントでは700円位の価格設定が当たり前ですが一律500円と財布にも優しい
価格となっており好印象が持てました。そして何より良かったのが各店舗とも回転が速く待ち時間が
少なく直ぐに自分の番が回ってくる事でした。何分も待たされると嫌になるものですが、このイベント
では、作り手が各店舗何人もいるのでそのような事が実現できたのではないかと思われます。
麺量は、通常よりかなり少なめでしたが、何軒分も食べる事が出来るのでこの位が適当かと思います。
来年もまた、このイベントは行きたくなる楽しいものでした。
各店舗のスタッフの皆さんお疲れ様でした。来年もまた行きます！