５月２４日１３時１５分訪問(^O^)／
野田に用事があり、その前に訪問ですが昼の時間からは少しずれているので先客２名、後客０名でした。
カウンターとテーブル席ですがカウンターが空いているのでカウンターの端に座ります。
奥様は厨房内にいるようで、出てくるまで注文は待っていました(^^ゞ
カウンター上に入れ物に入った煮干しが置いてありますがこれは何に使うんですか(・・?
本当なら「煮干しラーメン」が食べたいところですが、現在は土曜、日曜限定になっているので今日は「正油ラーメン（６００円）」を口頭でお願いしました。
しばらくして注文の品が登場＼(^o^)／
正統派醤油ラーメンのビジュアルですね(^^)
まずは写メを撮ってから、スープから飲んでみます。
おおっ、節類よりも煮干しが前面に出てきていますよ(^^ゞ
これでこれだけ煮干しが感じられるんだから「煮干しラーメン」ならどんだけ煮干しが感じられるんでしょうね(^_^;)
スープ自体に煮干しのエグ味も出ておらず、丁寧に処理された煮干しを使用していることが伺えますね(^O^)
ただ逆に節類（鰹節、さば節）が効いてこなかったですね。後、動物系も(^_^;)
麺は中細麺で軽く縮れが入ったもので、なかなかスープとからんでくれるものでした。
ツルッとした喉越しとプツッと食感がスープに良く合った麺ですね。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、刻みネギですがチャーシューはこぶりながらしっかりとした食感と味付で悪くないです。他に特筆するところと言えばナルトでしょうか(・・?
えっ、ナルトとおもわれる方もいらっしゃるでしょうが、モノ自体は普通のナルトだと思いますが味が少し付いています。スープに入れたのかそれともスープ＋醤油ダレで煮たのかは判りませんが一手間かけていますよm(_ _)m
なかなかここまでやる店はありませんね(^^ゞ
全体的に丁重な仕事ぶりが感じられる一杯です。
コストパホーマンスも良いし、こりゃやっぱり「煮干しラーメン」食べにこないとダメだな(^_^;)