Item: ラーメン爺
Rating: 80
Author: ★TAKASHI★

80点

いつも接客するのは、おばさん一人だが、今日は初めて見る不慣れなおじさんもいた。
おばさんはいつも店内にいるのが多いのだが、厨房にいる時間が長い。
療養中で金曜も休みになったが、厨房内で、たぶん旦那さんの手伝いもしてるのだろう。
最近強い煮干しの店飯村製作所を食べたからか、いつものやさしい煮干しスープが物足りなさが感じた。
それでもチャー丼付きで合計680円なのでコスパが良い。
昔はもっとペラペラだったが、最近は少し厚みがある小さいチャーシュー2枚。
もちっとしてる中細麺。
チャーシュー丼は最初の一口だけマヨを付けて、残りはスープをかけてレンゲで食べた。