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「特製塩」@井之上屋の写真家族で東武動物公園。帰りの目的は近隣ラーメン食!!
こちらにしました!
量は少なそうな事前情報!二杯食いの胸を奥さんに伝え。
東武出際ギリギリでポップコーンを一人で食べ、店までの道のりで爆寝グロッキーの息子。こりゃちょっとしか食わないだろうともう一杯をとりあえず渡してまずは塩に集中!

丼上は特製だがコンパクトね。まあ知って来てるから!今日いつもの欲張りを破棄!丁寧を食べたくて!
でも水菜の場所取りは好みじゃないから悪しからず。塩だから水菜スタイルはどこも辞めて欲しいのは俺だけかな!?

まずスープを!アハ!期待通り美味いスープ!

芳醇だ!

コレに尽きる!塩に角を立たせないタンマリ鶏出汁スープに鰹出汁上乗せバランスの素敵な安定感に控え目な鶏油が更なるバランスを図っていい香りがしてる気がする素敵な塩ラーメンスープ!
ちょっとご無沙汰だけど地元近隣神奈川淡麗ワールドの一杯の様な優しく喉元に味わいプレゼン!しいて神奈川淡麗でないコチラらしさを上げるなら動物強魚介ホンノリなとこかな!
安心してグビグビ行けることに間違いない!

麺は三河さんですね!メジャー中のメジャー。
ただ最近忘れてた事を思い出す。
いくら有名製麺を使っても扱う側が不足してたら名前も減った暮れもない!
扱う側が優れてたらいかんなく美味さが発揮される!麺が活かされる!
ご主人の動き、湯切りを見て安心したし、口に含んで尚納得。
いい塩梅!茹で加減!麺の繋ぎがそうするのだと思う同時にご主人は安定した時間数で提供してくれるのだろう。麺はスープを一緒に食わす。

味玉の側は茹ででもすぐ下の層からフワフワ半熟白身と黄身が旨甘く味覚を喜ばせる。息子も全然量食べないの味玉は食べてました!

チャーシューは程々に厚みあるチョイ巻きバラ。
肉の甘味・旨味は引き立てられ、醤油な煮ダレがキリッと効き過ぎず美味しい仕上がり!
これは沢山食べたいけどお値段が大変な事になるね!

水菜はやっぱり要らなかった。せっかくのスープの味、麺の味、具材の味をその度クリーンリフレッシュされちゃう。なんだったらまだ醤油に乗ってるモヤシとキャベツがいいや!

ゴクゴク・・・完飲!量には話通り満腹感が低いのでCP言ったらアレかもね。
たまたま遠出で来てしかも二杯食う定で来てるから根本気持ち的に和らいでいる普段意地汚い私。
この塩ラーメン。美味しかったです間違いなく!
このバランスの塩ラーメン!神奈川淡麗も沢山の店がこのレベル域ですよ〜!

さあ次はコチラを〜!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

80000さん こんにちは!

偉いパパですね~ ちゃんと家族サービスしてからの「ラー食」なんて!

自分は「ラー食」だけの遠征ですから・・・・

ヨコべー | 2012年5月22日 12:02

こんばんは~!
>自分は「ラー食」だけの遠征ですから・・・・
出来ることなら我が家もそう有りたいのですが・・・許されないようで~す。。。

80000 | 2012年5月23日 00:44