コメント
どもー。
ココ、ぶたさんの看板のお店でしたっけ?
以前、通りかかった時、こんなとこにもお店あるなぁと思っただけでスルーしちゃいましたが。(笑)
少し引っ込んだ場所でもお昼がそれなりの客入りとすれば、やはり地元御用達なんでしょうね。
5656 (活動超停滞中) | 2012年6月5日 07:13どうもです。
見た目も味わいも普通な感じですかね。
飛び抜けたものが無くても普通に旨いというのもいいもんですよね。
アキブン(そろそろダイエット) | 2012年6月5日 14:00>5656さん、コメントありがとうです!
そうです、猪八戒?みたいなキャラクターの看板なトコです。
このお店、仰る通り地元衆の人気店って感じですね。お昼時なんかは結構混んでますよ。
まあ、親しみが持てる味わいでしたからね~^^
>アキブンさん、コメントありがとうです!
普通ですね。まあ悪い訳ではないです。
こういうマイルドな味噌ラーメンって、なんだか 「信州」 って気もしますよ。
食べやすかったです^^
長野せーは | 2012年6月5日 23:03

長野せーは
チャーチル・クロコダイル








お昼時は結構混んでいますが、この時間帯は先客、後客共に0でした。
おかげで広々として落ち着いて食べれそうです(笑)
さて、メニューは主にラーメン中心。そして幾つかおつまみもあります。
ラーメンの種類はそんなに多い訳ではなく、基本はしょうゆ味、みそ味、しお味の3種類です。
ちょっと珍しい酒粕入りのラーメン(各種)なんてのもあります。
まあ酒粕は苦手なので今回は敬遠し、無難だと思われる表題のコレをチョイス。
それから約8分程で着丼しました。パッと見チャーシューが沈んでいて見えなかったので、
最初アレ?っと思いましたが、ちゃんと入っていました。※写真はチャーシューを引っ張り出して撮影したものです。
チャーシューは5枚、あとはもやしとコーンといったシンプルな構成です。では、いただきます。
スープはあっさりとしており、クセのない優しさ溢れる食べやすい味噌味って感じです。
それなりな動物系のコクに加えて、和出汁の味わいがそこそこに効いているような。
一方で、味噌はあまり角がなく、マイルドな感じです。まあ少しインパクトには欠けますが、
その分逆にスープ自体の味わいを感じることが出来る仕上がりでした。
また、ほんのりとした甘味もあり、懐かしさが漂う味といった印象で、幅広い層の人に受け入れやすそうなスープです。
麺は若干中太位の縮れ麺で、ツルッとして啜りやすいです。モチっとした食感。
チャーシューは肩ロースっぽく、小ぶりですがそれなりに厚みがあってしっとり柔らか。味付けは控えめ、肉の味がしてウマいです。
そしてもやしのシャキシャキや、コーンの甘さが良いアクセントになっていましたよ。
全体的に秀でた部分が特にある訳ではないですが、かといって悪い部分もなく、無難に纏まった味噌ラーメンでした。
まあそれなりに美味しく頂けましたが、 「普通」 に感動が薄れてしまっている自分は、味わい的なインパクトさを期待してしまいます。
しかし、味噌ラーメンってのは、ある意味飽きません。
御馳走様でした。