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久々です。江古田で会員制だった時以来です。がんこだったはずなのに、看板には自己流みたいなことが書いてありました。なんででしょう… やや塩っ気の強い味で熟成醤油とやらのの良さが感じないです。出汁もいろいろ感じますが深いものではないです。以前のほうが、いい印象があります。揚げネギはスープに合うが細切りなので、食べづらい。麺にまとまって絡まったりして残念でした。 麺はこし強めの細縮れ麺でスープの絡みよくおいしいです。 大きめのバラ肉チャーシューはスープに溶けおいしかった。 味玉は普通。名前負けしてる。 全体的に惜しいです。あと値段高っ！
KJ7
A.U
青いニンニク
ベーション
マスター
なべ
やや塩っ気の強い味で熟成醤油とやらのの良さが感じないです。出汁もいろいろ感じますが深いものではないです。以前のほうが、いい印象があります。揚げネギはスープに合うが細切りなので、食べづらい。麺にまとまって絡まったりして残念でした。
麺はこし強めの細縮れ麺でスープの絡みよくおいしいです。
大きめのバラ肉チャーシューはスープに溶けおいしかった。
味玉は普通。名前負けしてる。
全体的に惜しいです。あと値段高っ！