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95点
長崎ちゃんぽん　ひき肉入りみそらーめん[ラーメン/味噌]
長崎ちゃんぽん たかはし（東京都江戸川区）李小龍陽

この店は麺の茹で加減との炒め具合いが絶妙！　こういう大衆食堂ならではの味わいが堪能できる！　それだけに残念に感じたからこそあえて一言…。店内は全面禁煙にすべきです。視覚的にも◎　味も◎　なのに味覚の要素の一つである臭覚を邪魔するものがあっては↓　味覚は五感です。

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