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コメント
毎度～
ひろしさん、頑張っとるな～ｗ
好きやったころの青山な感じです～
あっちの限定、行きたかった…
アカンな～同好会 | 2012年5月16日 19:26こんばんは。
こちらは行きたいのですが、松戸より東方面は行き辛い～～～
チャーシューがおいしそ！
何とか東に行く手立ては無い物か。。。
Stag Beetle | 2012年5月16日 19:54どうもです！
何か私が食べたものより美しく見えますね（汗）
特にチャーシューが！
じゃい(停滞中) | 2012年5月16日 20:11こん＠＠は
この、塩しばは旨そうですね。
再訪の機会があれば、次はこれかな。
もんど | 2012年5月16日 21:22こんばんは。
鶏、ホタテの濃厚スープいいですね。
こちら方面に行く機会がればよってみたいです。
kamepi- | 2012年5月16日 22:10こんばんは～
ひろしっちゃったんですね～♪
こちらスープコンプリート狙ってるんですが・・・
なかなか近づけませんｗ
らーめんじじぃ | 2012年5月16日 23:41こんちくわ～。
イマイチ伸び悩んでる？この店。 ｽﾏｿ偉そうにｗ
この近く、以外に良い店集まってるんですよね～
自分も行かなくてはｗｗ
富士山 | 2012年5月17日 00:26まいど〜
大きなチャーシュー、凄く美味しそうでう♪
貝の出汁ってあんまり経験がありません。
修行しなくてわっ！
tomokazu | 2012年5月17日 05:00おはようございます。
ここは、凄く行きたいお店なんですが…
習志野は行きづらいんです。
水戸の方が楽。
いつか行けたら。。。いいな～。。。
・@特派員 | 2012年5月17日 08:14おはようございます。
これは美味しそうですね。
千葉方面に行く時の候補に入れます！
あらけん | 2012年5月17日 08:24どうもです。
スープの色やチャーシューがいい表情してますね。
機会があれば行ってみたいです。
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年5月17日 08:48どもです！
ひっじょーに魅力的なルックス。
チャーシューも超～旨そうっ(^^)
YMK | 2012年5月17日 08:57どうもです！
ここ好きっす！
濃厚系で次回は！！
junjun | 2012年5月17日 08:58こんにちは。
ここの店はラーメン二郎 京成大久保店さんの近くなんですね。
多分二郎に行くときに店の前を通ったかもしれませんね。
自分もこの塩そば食べてみたいですが、やっぱりここまで
来たら、二郎に行っちゃうだろうな～
ayashi | 2012年5月17日 09:18ラ.茨専さん、kaitです。
旨そうですね。
特にチャーシュー。
ライスほしいですね。
kait | 2012年5月17日 18:24どうもです。
このメニュー嫁は気に入ってます！
前回見た感じ最初よりつけ麺とかも旨そうになってた気がしたんでまたそろそろ♪
shun | 2012年5月17日 20:07くわぁ～。
スープ、麺、チャーシュー、全てが旨過ぎそう。
肉が、肉がイイです。
5656 (活動超停滞中) | 2012年5月17日 21:12これまた美味そうですね
鶏にホタテですか？いいですね～
麺もしなやかな細麺で。。
こう | 2012年5月19日 00:51ども～
知ってはいるのですが、トリガーがないと中々足が伸ばせませんね～
鶏とホタテなんですか。。味わってみたいものですよ。
３ちゃん | 2012年5月20日 11:02
前日は栃木，この日は千葉～！
このお店，前回のこちら方面遠征では休業日だったのでリベンジです。
少し早めに着いたのですが，早開けして下さいました。m(__)m
何にしようか迷ったのですが，直前にこちらのレポ数が多い千葉の偉人のレポをチェック。一番評価が高かったメニューをプッシュしました。券を渡してから４分ほどで提供です。そっかー。どろそば屋でもこれはドロじゃないんだ～。まあ，これ朝メシだし，ドロが好きですが塩も好きですしねｗ さっそくいただきます。
麺は，ご店主の出身である青山製麺製だそうです。しなやかさも感じるザラパツ細麺で，硬めの茹で上げがいいですね～。清湯でもしっかりとスープを連れてきます。
麺に絡んでくるスープがまた，うま～！鶏メインの濃厚な旨みを感じる清湯で，バターのようなコクはホタテでしょうかね。多分干し貝柱かな？これは好きですね～。「麺屋 青山 本店」の「塩らーめん」のホタテベースの塩スープに似てるのですが，こちらの方がさらに濃厚な感じです。
具は，海苔，穂先メンマ，ねぎ，味玉，チャーシュー。
海苔は上質でうまー。
穂先メンマは好きなのですが，これはちと発酵臭が……。まあ許容範囲。
ねぎは適量で塩には効果的。
味玉はしっかりと味が染みていて美味しいのですが，もう少し半熟の方が好きかな。
チャーシューはバラタイプで適度な大きさ＆適度な厚み。強めに炙られていて香ばしうま～！豚トロの塩焼きのようなこのテイストは好きですね～。増したい！
どんぶりは小さく見えるのですが，麺量は150ｇとのことでまずまず。底が広いのでスープの量もほどほどありました。美味しく完食完飲です。
総じて，鶏と貝の旨みあふれる鶏清湯塩らーめんですね。
麺もスープもかなり好みだし，チャーシューも大好きです。これは是非どろ系も食べてみたくなりました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
蛇足：昼メシはこの近くでもよかったのですが，あちらの限定が私を呼んでる～！ｗ