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コメント
YMKさんおはよございます。
御苑前の博多天神、いつも混んでますよね。
味は好みがあるでしょうが(私は好きです)、
コストパフォーマンスと回転の速さを考えると、
時間と戦うサラリーマンには持って来いですよね♪
へた | 2007年12月25日 11:58へたさん
博多天神 新宿御苑店へのコメントありがとうございます。
>コストパフォーマンスと回転の速さを考えると、
=>まさに、それです。
¥500に替え玉無料券。と、回転率。
ラーメンの味以外で採点を左右する評価はしない方なのですが、
今回ばかしは、3点分はこの影響あります。
YMK | 2007年12月25日 13:33

YMK
雨垂 伊砂

ラーメンマンダム
さんわた
EbiShiitake





オフィスより目と鼻の先にあるのに
初訪問。
理由として、10年前くらいに
かなり酔っぱらった状態で、歌舞伎町の同店へ訪問し
全く口にあわずに、ずーっと避けていた為。
口にあわなかった記憶として、
(たまたまなのか、歌舞伎町のお店だけだったのか、それとも
酔っ払っていて、味覚が音痴になっていたのか?
とにかく、豚骨のいやーな風味だけが印象としてあった。
一緒にいった、仲間も、完食できず。)
ランチ時にはいつも、満席という
印象があるが、まぁ回転が速い!
さて、
一番奥のテーブル席へ通され
ラーメンをオーダーし、30秒以内に登場。
いざ、実食!
(まずは、トッピングは、なにもいれずに、
恐る恐る、ス−プをすする。ん?んんんん?
あれ?普通じゃん。10年前はなんだったんだ?)
麺・・・細麺ストレート。
初回オーダー時と、替え玉時で
茹で具合を変更したが、
バリがベターと思います。
ハリガネは、麺がネトッー、ネットリ感があり
私はあいませんでした。
具・・・キクラゲ、あおネギ、チャーシュー1枚、味付け玉子半分。
テーブル備え付けに、サービスとして
白ゴマ、辛子高菜、紅ショウガ
=>辛子高菜好きとしては、このサービスはありがたい。
デフォの味付け玉子はちょっとしょっぱい。
スープ・・・白濁した、スープ。
味がしっかりついているので、はじめはノーマルで
替え玉時に、紅ショウガ、辛子高菜を多めに
白ゴマをサラサラっと投入し
薄くなった味を、トッピングで調理。
総評・・・12時に訪問し、12時10分過ぎには
退店しました。
サラリーマンの貴重なランチには、
非常にありがたいです。
¥500+替え玉のコストパフォーマンスにも
嬉ですね。
ずーっと、避けていましたが、
ローテーションに入れてもよいんではないかと思える
ランチタイムでした。
¥500ですからっ。