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コメント
ここ、結構気に入ってるんですよ。ありきたりな東京の博多風ラーメンとは一線を画してて。
店の人(昼はいません)もコテコテの博多人なんで、ラーメンにも相当なこだわりがあるらしく。
ちなみに高菜は、ご飯に載せて食べるのが一番旨いです。オススメ。
Dr.KOTO | 2012年5月20日 11:01Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
ほんと、おいしいと思います。
駅からちょいと離れておりますが、それがまたいいのかも知れません。
立川麺志 | 2012年5月20日 22:03まいど~
ゲッ!、コトー先生や!!
怖いよ~www
ジン1971 | 2012年5月21日 23:21ジン1971さん、コメントありがとうございます。
Dr.KOTOさんが、怖い?
意味がよくわかりません。追コメをお待ちしています。
立川麺志 | 2012年5月23日 07:44まいど~
昔はRDBの番人と呼ばれていたんだよ~
拙者も良く叱られたもんやwww
ジン1971 | 2012年5月23日 08:32ジン1971さん、早速のコメントありがとうございます。
なるほど、そうでしたか。
アタシも気を付けます…
立川麺志 | 2012年5月23日 08:54

立川麺志
北崎ウンターデンリンデン
がんじ
⚽️チェケ☠️♏️

つちのこ





JR飯田橋駅の改札を出てすぐの大看板に惹きつけられてしまう。
そういうわけで、ラーメンを。
スープは熱々で、豚骨ダシの旨みが十二分に感じられる。
厚めの脂の層に覆われているものの、しつこさはない。
骨の髄まで溶け出しているかのような濃厚さでありながら、
豚骨臭は弱く、しょっぱめではあるがコクがあって、これはうまい。
麺は、極細のまっすぐ。
ゆで加減は、博多ラーメンの麺としては軟らかすぎる。
まあこれはアタシが悪い。
となりの席に座っていた滝川クリステル似の美人に見とれていたら、
食券を渡す際に硬さ指定を頼み忘れて、普通に茹でられてしまったw
でも、かんすい臭さがなく、なかなかおいしい麺である。
具は、チャーシューが1枚に博多ネギのみ。
ネギは、福岡から空輸されているという「鴨頭ネギ」とのこと。
九条ネギと、あまり違いはわからなかった。
卓上に、紅ショウガと高菜が置かれているが、
両方ともあまり好きではないので、ラーメンには乗っけず。
具のショボさは気になるが、この価格なら我慢すべきでしょう。
意外においしく、数年前に博多で食した豚骨ラーメンの記憶がよみがえる。
近いうちに、また来たいと思った。
今度は、秋元優里に似た女性がとなりに座ってくれないかなぁw