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今年のＧＷ食べ歩きは九州。一軒目は昔から気になっていた当店へ。なんといってもあの「なんつっ亭」の元祖とのこと。あの味の再現か。と。さて実食すると、まさに元の味である。ここから工夫すると全国区になるほどなのだろう。マイルドなスープはあのまー油ではなく全面が真っ黒なスープであり油はあまり感じない。見た目よりあっさりである。麺は中細だが特徴はない。総合的に言うと「元祖」ということでは認めるが抜群のおいしさかというと、それは弟子に譲らざる得ないであろう。ただしファンの方はルーツを探る味として一度は訪れてもよいのではないか。
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今年のＧＷ食べ歩きは九州。一軒目は昔から気になっていた当店へ。なんといっても
あの「なんつっ亭」の元祖とのこと。あの味の再現か。と。
さて実食すると、まさに元の味である。ここから工夫すると全国区になるほど
なのだろう。マイルドなスープはあのまー油ではなく全面が真っ黒なスープであり
油はあまり感じない。見た目よりあっさりである。麺は中細だが特徴はない。
総合的に言うと「元祖」ということでは認めるが抜群のおいしさかというと、それは
弟子に譲らざる得ないであろう。ただしファンの方はルーツを探る味として一度は
訪れてもよいのではないか。