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コメント
omuサン こんにちは！
祝 ４００採点 おめでとうございます！
節目はこちらでしたか！ やっぱり、美味しいラーメンで区切りたいですからね～
これからも、楽しく・美味しいラーメンライフを送ってくださいね！
ヨコべー | 2012年5月1日 17:25ヨコベーさん、こんにちは。祝コメありがとうございます。
＞節目はこちらでしたか！ やっぱり、美味しいラーメンで区切りたいですからね～
諸先輩の皆さんと比べると小粒ですが、一応何所にしようか悩んでみたりしました～（；^ω^）
＞これからも、楽しく・美味しいラーメンライフを送ってくださいね！
無理しないで、楽しんで行きたいと思います。こんごともよろしくお願いします<(_ _)>
＊そういえば、RDBから祝コメが来ました。もちろん自動ですがｗ。
omuサン | 2012年5月1日 17:47こんにちは～
祝400採点お疲れ様です♪
っていうか、スタートして随分ペースが早いような・・・
僕なんかあっさり追い越されそうな予感（汗）
ところで、コチラ僕もRDB参加前に一度だけですが訪問したことがあります。
当時も店主は不在で、しかも麺量が少なめでご飯ものを追加したような記憶がありますが、今となってはいい思い出です。
これからもお互い楽しくラー食ライフを送りましょう！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年5月1日 17:55ジャムおじちゃんサン、こんにちは。祝コメありがとうございます。
＞スタートして随分ペースが早いような・・・
チャリ乗って、ラーメン食べるのが趣味なんで、このペースが維持できれば良いかな～と思ってます。(^_^;)
＞当時も店主は不在で、しかも麺量が少なめでご飯ものを追加したような記憶がありますが、今となってはいい思い出です。
2回目の訪問でしたが、店主は不在ですね。店主はアメリカにでも行っているのでしょうか？
＞これからもお互い楽しくラー食ライフを送りましょう！
無理せず楽しんで行きたいと思います。今後ともよろしくお願いします<(_ _)>
omuサン | 2012年5月1日 18:09omuさん こんばんは。
400採点おめです。
狙った一杯ですね～。
そういえば店主はいつもいないみたいですね。
わたしの400はzund bar かな
たか&よし | 2012年5月1日 22:07たか＆よしサン、こんばんは。祝コメありがとうございます。
一応狙ってみました(^。^)
前回の訪問時は、けっして高い評価では無かったんですが、原因が解っていたので（チャーシュー焦げ臭い・・）。
今回は、美味しい一杯が食べれました。
＞わたしの400はzund bar かな
おっと、淡麗系で行きますか～。J系かと思ってましたが^^;
omuサン | 2012年5月1日 22:51
aztecaさん、こんにちは。祝コメありがとうございます。
節目の店って、ちょっと悩みました。やっぱり節目で、美味しくなかったらイヤですもんね（；^ω^）
これからもレビュー続けますので、今後ともよろしくお願いします。
omuサン | 2012年5月2日 10:35
水を汲まれたコップが置かれて、温かいおしぼりが手渡されます。中村氏は不在でしたが、若い店員が4人で切り盛り。チャーシューを炙ったり（燃えてるケド・・）、麺上げの真空落としなど見ながら、10分ほど待って着丼。
少し濁りのあるスープは、鶏が中心と思いますが、他にも色々な素材を使っているようで、なかなか複雑な味わいがあります。最初、少し塩気を強く感じましたが、食べているうちに丁度良く感じる塩加減。バランスが良く、素直に美味しいです。
麺は、極細のストレート。加水率は少し低め～中位、茹で加減は適度な感じ。しなやかで啜り易い麺です。細麺ですが、歯ごたえも良く、スープの持ち上げも文句無し。麺量は、やや少なめに感じます。
チャーシューは、大きい肩ロースが、ど～んと1枚。少し香ばしくて、薄味ながらも肉の旨みが詰まってます。煮豚ならぬ焼豚ですかね、柔らかさもあって、コレは旨いです。
味玉は、黄身にトロミが残るジャストの茹で加減。薄めの味付けで、黄身の甘みも堪能できます。旨いです。
細切りのメンマは、薄味でクセが無く、コリコリの食感。ほうれん草は新鮮なおひたし状態。海苔は小さいのが2枚、風味が良いです。
前回食べた「特中村屋」は、棒切りチャーシューの焦げ風味が強く今ひとつでしたが、今回は良かったです。少し値段は高いものの、満足度が高い一杯。御馳走さまでした。