アキラレビュワーの皆さまの情報につられて今話題に昇っている「スタミナラーメン」をいただきに参上してきました。
ご助言をいただき中休み前に着ける様に頑張りましたが10分位遅れてしまいました。以前はそれでも「いいョ！」って入れていただきましたが、最近多忙な「アキラ」さん。しっかり休みをとっていただきたく別用を済ませて夜営業開始を待っての到着になりました。先客１名。
ご店主さんに挨拶。最近たくさん話題に出てますねと尋ねてみたらご満悦の表情してらっしゃいました。早速オーダーシートに「スタミナラーメンサービスライス付き丸モチ麺」に赤○チェック。
そういえば角太麺が始まった辺りからオーダーシートの書式が変わりましたね。
メニュー表記にも見られる特徴あるご店主さんの文字 が結構アジがありましたから少し寂しい気もしますがメニュー全体の軸が定まってきた証拠でしょう。
相変わらずテキパキとオペレートされているご店主さん。スタミナラーメン誕生に至った経緯を会話、「野菜ばっかりよりやっぱりこの生姜焼きと野菜を合わせて食べる方がよっぽど美味しいでしょう。」
と、「そしてご飯と一緒にね。」…確かに昔は定食とラーメンなんてよく取り合わせて食べてました。
なんて会話を交わしていたのち着丼です。おぉ、なかなかの迫力です。野菜＋カラメでいただきます。
いつものラーメンの野菜の上に生姜焼きした豚バラ肉がドサっと乗り、更に頂上に黄身が鎮座。
それを箸で満遍なく潰して生姜焼き肉と盛られている野菜を自分好みの黄金比で掴み取りライスと一緒に掻き込み食べます。そしてラーメンとも交互に食べ進みます。実に幸せな時間が過ぎて行きます。
ご店主さんからも言われましたが生姜焼き肉の生姜がスープに入り込み、それが良い相乗効果となって一段とスープの旨味の深さを広げている要因になっております。
大変満足感ある一杯でした。レギュラー化された理由も納得出来ますな。
ご店主さん曰く、このメニューはご飯と一緒に食べていただきたいとの事。
かなりのボリュームだからライスいらないってお客様も多いご様子ですね。
女性や少食のお客様の為にの小サイズ版も考慮段階にある様子ですよ。