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「坦々ワンタンメン+夢盛り (アラフォーベイビーズ)」@信越麺戦記 首都圏攻防の章の写真「信越麺戦記 首都圏攻防の章」の最初の二日間、4/21、22に前夜祭として行われた、
「信州麺友会」によるコラボ祭りに伺いました。

合計3杯頂く事が出来たので、順次アップします。
まずは一杯目、気むずかし家さんとよし家さんのコラボのコレをチョイス。

スープはゴマがいい感じに効いていてマイルド。思ったよりも、意外にサラリとしてましたが、
コクがありますね。油浮きもそれなり。
それでいて結構なカラシビですね。まあどちらかといえば、辛さよりも痺れの方が押してきます。
っていうか、この痺れはかなりきますね~。凄いインパクトのある味わいになってます。

一方麺は角ばった中太位の麺。ツルモチで美味しい麺ですが、茹で加減が柔らかめかな。
個人的には、もっと硬い方が良かったのですが、こういった野外イベントではそれも仕方がないのかも知れませんね。
だけど食べやすくて、相性は良かったです。

具材は、注文時にいかがですか?と言われてお願いした「夢盛り(味玉・チャーシュー・ネギ・でかのり)」と、
ワンタン、挽肉、水菜。
どれもそれなりな美味しさを表現し、それぞれその持ち味を発揮している味わい。
特に挽肉の旨味やその甘辛い味付けが、秀逸とも言える存在感を醸していました。
また、カラシビパンチの中でも、ビロッとしたワンタンや、味玉のトロリさ、水菜やネギの食感が、まさにいい箸休めになってました。

総じては、カラシビ、特に痺れのインパクトに浸れた一杯でした。
この痺れは、舌や体の芯に響きましたね~。この強い刺激は、案外クセになりそうな感じです。
でもビリビリする中にも、しっかりと上手く纏まりがあって良かったんではないでしょうか。
辛味抜きにも対応してるらしいので、抜いたやつを味わってもみたい気もしました。まあ前夜祭ですが、後の祭りですねw

御馳走様でした。


※ちなみに前売り券を買っていたので、ラーメン自体650円+トッピングの夢盛り300円です。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

どうもです。

長野はこういうイベントが多い感じがしますね。羨ましいです^^
イベントだと若干質が落ちるところもあるかもしれませんが、
イベントでしか味わえない楽しみがあっていいですよね。

おはようございま~す。
早速行かれましたね!
しかもちゃんと前売りを買う辺りは抜かりなしですね。(笑)
土日は松本まで行けないので、気になるものがありながらも断念。
その一番気になっていたメニューからレビされたので、食いついてしまいました。
今日から前半の部ですが、遅れ馳せながら初参戦します!

5656 (活動超停滞中) | 2012年4月23日 06:23

こんにちは。

ほっほ~なんか松本が熱いですね~
結構有名どこが松本で食べれるって凄いですね。
今後のレポートも期待しますね。

ayashi | 2012年4月23日 10:30

レビお疲れ様です。
コリャ凄いイベントそうですね~
タンタンワンタンと舌をかみそうな勢いですな。
辛さより痺れですか!こういったイベントではインパクトが大事ですのでそういう意味では正解のチョイスかな。
連食の結果が気になりますな。

麺麺 | 2012年4月23日 17:18

こんばんは。

いよいよ始まったみたいですね。私は現場第一主義?なので、こうしたイベントでのラーメンは
頂きませんが、多くのラーメンフリークが楽しめるイベントはアリだと思います。
今年は東京からも何店か出店の様で、盛り上がりに期待します。

チャーチル・クロコダイル | 2012年4月23日 22:37

>アキブンさん、コメントありがとうです!
 イベント事は色んな味が楽しめるので、嬉しいですね~。
 なんか、その雰囲気も楽しいですよね。まあ仰る通り、確かに質が落ちる部分はありますね。
 でも、こういったイベントはどんどんやって欲しいです^^
 

>5656さん、コメントありがとうです!
 二日間ていう期間は短いですよね~。どうせなら一週間ぐらいはやって欲しいですよ。
 良いラーメン出してるのだから、なんか勿体ないですよね。それに、一週間あれば多分網羅出来たのに(笑)


>ayashiさん、コメントありがとうです!
 東京の有名どころが食べれるので、やっぱり嬉しいです。
 まあイベントなので、本来の味には及ばない部分はあるかもしれませんが、
 それでも楽しみですよ^^
 

>麺麺さん、コメントありがとうです!
 良いですよね~こういうイベント。
 それに、このラーメンの痺れは凄かったですよ。まさにイベントならではといった感じの味わいでした。
 これから前半戦、後半戦と続きますが、可能な限り食べたいです^^


>チャーチル・クロコダイルさん、コメントありがとうです!
 クロコダイルさんは現場第一主義ですか。確かに本店で食べた方が、本来の味を味わえますよね。
 まあイベントですから、出来るだけ楽しみたいと思います^^
 でも、盛り上がると良いですね~。
 

長野せーは | 2012年4月23日 23:37