コメント
毎度~
濃厚系にライスはガチやね~
んでも、その組み合わせって、ブトるんよな~w
アカンな~同好会 | 2012年4月18日 23:01どもです
もうすっかりローテ入りですね。
飯割までお試し頂いて感謝です!
とは言え具の面でマイナスポイントがあったようで残念。
「先客11人」という状況で厨房も多少テンパっていたんでしょうか。
どうやら来月も味噌らしいですよw
☠秋☠ | 2012年4月18日 23:07志木なのに足繁く通ってますねー。
季節がら、そろそろ濃厚な味噌も・・・・?
という記事を先ほどアップしたというのにw
何かもう、濃い味噌が恋しくなったりとかw
GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年4月19日 00:38こんばんは!
おおっ!こちらの限定は、味噌が続いていますね!!
個人的に来月は、辛い味噌をリクエストしたいなぁ~^^
麺’s | 2012年4月19日 01:50 おはようございます。
>チャーシューが普通に硬すぎず、野菜がもう少し多ければ、点数は上がっていたと思います。
チャーシューは残念でしたねw
そう野菜がもう少し多かったら良かったですよね♪
でも来月の味噌も楽しみです。。。
バスの運転手 | 2012年4月19日 06:16ども~
そんなに濃厚なんだ・・・食べてみようかな?!
ただワタクシの場合、味噌って難しいんよね。比較しちゃうお店があるから(^_^;)
伝は伝でも家の方ね・・・メモメモ
はち ~減量中~ | 2012年4月19日 07:14どもです!
濃厚な味噌を
白飯とセットで喰らいたいっす(^^)
YMK | 2012年4月19日 08:50おお!コレは絶対にご飯に合いますねー。
うーーん、今日は木曜なんで違う店に行く予定なんですが、ここもそのうち・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年4月19日 09:23どもです!
メシ割が合いそうな一杯のようで^^
ホント一度お邪魔してみたいものです!
King Tetsu(なの?) | 2012年4月19日 13:09☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ 祝 ☆゚・*:.。.☆゚・*:.。.☆
800採点おめでとうございまーす!!
節目が限定とはcoreyさんらしいですねw
今度、祝杯を挙げましょう!
場所はもちろん川越ですけどww
たく☆ | 2012年4月20日 23:07遅ればせながら祝800!
濃厚な限定ですね〜。
ご飯割りがまた旨そうです。白みそと塩気、生姜のバランスで爆食いできそうです。
フライドオニオンは、普通に白飯にかけてもナイスですし、これは太りそう(笑)
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2012年4月22日 09:54すみません、失念しておりました(汗)
祝800採点乙~(^^)
またいつかどこかでご一緒したいです♪
YMK | 2012年4月23日 11:01

corey(活動終了)
Lv84VW
じぞう








濃厚味噌らーめん(並盛180g) 750円
半ライス 100円
今月の限定を頂きにこちらへ。
今月のは名前が示す通り、相当濃厚だそうで。
20時5分入店。
先客11人、後客4人。
7分ほどで提供です。
スープは確かに濃厚だわw
ドロドロとかなりの粘度で、スープというよりはタレに近い雰囲気。
ベースは豚が中心で、それをかなり濃縮したものと思われます。
味噌は白味噌で、塩気は強いながらもマイルドな口当たり。
ほんのり効いた生姜が、濃厚一辺倒に陥りがちなバランスを上手く調整してくれます。
麺は低加水の中太縮れ麺。
やや硬めの茹で加減で、ミチッとした食感。
当然ながら、スープの絡みは抜群です。
具はチャーシュー、メンマ、キャベツ、モヤシ、玉葱、フライドオニオン、海苔。
チャーシューは味は程よく濃い目だが、パサついて、そこそこ硬い。
うーん、今までそんなこと無かったので、今回はたまたまハズレを引いたか?
メンマは太めながらもフニャッと柔らかで、濃すぎず薄すぎずといったところ。
キャベツ、モヤシはややクタで、量もやや少なめ。
うーん、箸休めとして、もう少し欲しいかなぁ。
玉葱はシャクッとした食感とサッパリさがアクセントに。
フライドオニオンのサクッとした香ばしさは、同じくアクセントに。
最後は☠秋☠さんの勧めに従い、飯割りを。
うん、濃厚なだけに、やはりライスで頂くのは合いますね。
逆にそうでもしないと、さすがに重くて後半持たないかもしれません。
名前に違わぬ濃厚さでしたね。
スープ自体は飯割りしたこともあり、美味しく頂けました。
今回は具に引っ掛かるところが。
チャーシューが普通に硬すぎず、野菜がもう少し多ければ、点数は上がっていたと思います。
まぁ、多少吹っ切れた感があって面白かったです。
さて、来月はさすがに味噌以外かな?
また期待するとしましょう。
他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/6415647