この日は高槻市駅近辺で晩飯をということで、夜のみ営業のこちらへ久しぶりに伺うことにしました。少し奥まった路地にあり、少し迷いつつ到着。店内に入ると先客1名、後客2名。非常にゆったりとした雰囲気で大将1名でされていました。メニューを拝見すると前回は見覚えのないゆず塩らーめんが加わっておりました。今回はまだ未食だった表記を注文。店内のオーダーは割とバラケていました。

少しして提供されたラーメンですが、おこげのジュワーっという音が印象に残ります。そんな中まずはスープを頂くと、乳白色をしてさらりとした粘度ではありますが、まずは意外にも豚骨を感じました。その後食べ進めていく徐々に鶏とすっきりとした醤油の風味が出てきます。麺は細ストレート麺。博多ラーメンを思わせる丸みのある細麺で、ゆで加減は若干やわめに感じました。チャーシューはやや薄切りタイプのものが3枚。お焦げは香ばしく、途中でバラケてスープと一緒に頂くと旨いです。他にはカイワレ、揚げたねぎです。

おこげの入ったラーメンは、港区の丹頂以来でしたが、こちらもなかなか美味しい一杯でした。ほぐれたおこげごとスープを頂くと良い食感です。ごちそうさんでした。