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「塩そば 大盛(780円)」@江戸前煮干中華そば きみはんの写真18日12時頃。評判の良さげな塩で。

スープは結構煮干が効いてるねー。エグミを感じるほどではないが、しっかりと効いてる。
これはうまいな。
油もそれほどではなく、適量といった感じでスイスイ飲める。

麺は中細麺でツルツルモチモチ。これまたうまい。
見た目、触り心地はパスタのような感じ。
デフォでも量があるという話で、ちょっとビビリつつ大盛りにしたが、250,60gくらいで丁度良かった。

具は中判チャーシュー2枚、ナルト、メンマ、ねぎ、のり。
チャーシューは脂身のほどんどないもので、パサ気味で厚さ2ミリくらいとかなり薄い。
でもこういうチャーシューは嫌いじゃないので不満はない。
具は普通かな。

大変おいしく丼を空にしました。

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