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木曜日13時半前、広い店内半分位の入り。店名に四川を冠しているので、坦々麺800円にしてみました。5分程度。もやし・ネギ・挽き肉・揚げニンニクの小山を崩して頂きます。スープは結構辛い。旨味もしっかり存在しています。辛さに負けたか、ニンニクの効きは弱いです。また、ごまの風味も弱いです。山椒系の風味は感じませんでした。麺は黄色でムニムニした食感。タンタンは旨いに決まって・・・と最近思うようになったのですが、この一杯は具弱く麺好みではない。旨いには違いないのですがタンタンとしては残念。
は
麺々亭☆呑助
土建屋＠まさ
メリー・マン
もやし・ネギ・挽き肉・揚げニンニクの小山を崩して頂きます。
スープは結構辛い。旨味もしっかり存在しています。辛さに負けたか、ニンニクの効きは弱いです。また、ごまの風味も弱いです。山椒系の風味は感じませんでした。
麺は黄色でムニムニした食感。
タンタンは旨いに決まって・・・と最近思うようになったのですが、この一杯は具弱く麺好みではない。旨いには違いないのですがタンタンとしては残念。