日曜日。先日の雨休みと差し替えたので仕事です。
この日も暑かったｗ
近くの現場ですのでこちらへとやってきましたよ。

こちらは自宅からも近く、ちょくちょく目にしてはいたのですがなかなか足が向かず初訪問でございます。
昼時、客の入りはぼちぼちですね。サービスセットなどもありますが、冷やし中華＋なのでパス。やはりすっかっと爽快に坦々麺といきましょうかね。四川という文字が店名にはいってますしね。
店内は大きめキャパ。カウンターは少なめですが、テーブル＋小上がりもあるので４０人くらいは入れそうな感じです。開店して１年ちょっとなので店内ももちろん小奇麗。
メニューを物色すると評判どおりここらではちと高め。

１０分ほどで私の丼がきましたよ。丼は大きめで浅いやつ。ラーショっぽい丼ですｗ
ビジュアル的にはオーソドックスなタイプの担々麺ですね。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/44962297

ではスープを。醤油ベースでガラオンリーな感じのあっさり系。ゴマ感は砕いた白胡麻だけの感じですかね。芝麻醤はごくごく弱め。当然、クリーミーな感じもなく、動物も弱いのでコクもいまいちでしょうか。中華的な調味料の深みもなし。辛さもラー油主体で並かな。かなり普通の感じｗ

麺は角ばった中太多加水中華麺。歯切れも程よく、もちもち感もありなかなか美味しいですが、中庸な感じはいがめません。麺量は１５０ｇほどでしょうか。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/44962318

メインの具材達は、もやし、豚ひき肉、葱、ニラですかね。もやしの相性はいまいち。コクがないので当然といえば当然ですかね。他はなかなかいい感じです。


総評：普通な感じの担々麺でした。四川に期待したのは失敗ｗ
中華的調味料の深みもなく、コクもいまいち、ごまのまろやかさもない。
四川という名がついてる以上、調味料ぐらいはなんとかしてほしい。
これで８００円はちょっと不満が残ります。

採点内容/味７０点　ＣＰ－２点

余談：ライスインはまあまあの相性でした。