なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【夜の部限定】アジソバ(大、玉葱抜)、750円(+100円)」@中華ソバ 伊吹の写真本年25杯目、3/1、再訪←2/22

 今週は夜の部限定で鯵煮干しのソバを提供するということでしたので狙っていたのですが、このままだと訪問するチャンスが作れずに終わってしまいそうだったため、急遽、残業を中座して仕事着のまま訪問してしまいました。木曜の18時半で先客0人(一番乗り?)、立て続けに後客が5人。
 素早く写真を撮ってひと啜り。いやー相変わらず濃い!。そしていつもにも増してエグみが無い。その分、魚の身の風味が強調されそうですが、特に鯵っていう主張はなく、メニューに書かれてある通りのやさしい味でありました。この鯵煮干に限ってなのかは不明ですが、以前よりも滑らかさ(温泉のようなトロみ)を感じました(+1点)。向上心旺盛な店主さんのことですから、通常の中華ソバもそうなっているかもしれません(最近は、限定ばかり頂いているもので…)。来週一週間はお休みして大掛かりな改良を加えるそうです。再来週が楽しみですが、やっぱりその前に通常の中華ソバをもう一度頂いておきたいなぁ。

 ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

え~ん(泣)。。。

なんとこれは3月1日だけの限定
しかも。。7杯しかないものですか??うらやまsee~(笑)

昨日は遅番なんで。。11時まで仕事ですから~我慢我慢。。

こう | 2012年3月2日 10:56

こんばんわ!

う~ん、さすが地元ピー。羨ましいですぅ♪
鯵の煮干しですかぁ・・・食べて見たかったなぁw
限定はなんで夜なのかは店主さんに聞いて分かっているのですが昼もやってくれないかなぁ?

バスの運転手 | 2012年3月2日 22:14

改めまして。。

はじめまして♪
さすがニボラーのバオバブさんですね~
こちらの現定メニューは食べたモン勝ちの様子ですね
再来週に登場の改良された一杯、大いに期待ですなっ!

ももたろう | 2012年3月3日 20:28

こう(がんばろう!ニッポン!!)さん、
バスの運転手さん、
ももたろうさん、
の皆様、こんばんわ!

皆様の優しいコメに感涙^2でございます。
当日の店主の意気込み(クセを出しますぜ)を知らずして訪問した挙句、優しい味と評したのは私です。
実際にコテコテニボよりは、本当に純なストレートな筋肉っけしか感じられなかったんです、私の味蕾では。
こんな味音痴ですが、何割引きをした上でご参考になれば幸いです。