土曜日の１４時過ぎに初訪問。
道を一本間違えて、やたら遠回りして到着です。
幸いにして空席ありで、すぐに入れました。ただ、直後に３人連れが入店して満席です。

ブログには、この日の煮干し度「ぎりノーマル」とありました。
どっちの「ぎり」なのか気になるところです。

後から入ってきた３人組は近所に住んでいる風のお父さんと二人の子ども連れでしたが、子ども連れでも入ってこられて、お店の人も別にイヤな顔をするでもなく暖かく迎えてくれるあたり、いい店なんだなと、思ってしまいます。

さて、ラーメンです。
ドンブリちっちゃ！がまず第一印象。
赤い渦巻きのドンブリも郷愁をそそります。
すべてが凝縮されてこのサイズなんでしょうか？
煮干しのいい香りがします。
ドンブリのサイズに不釣り合いな位の存在感を示しているのはバラチャーシュー。
スープを一口、おお、煮干しですね、まさに。エキス分は強く感じますが、えぐみとかしつこさはありません。おいしいです。
ストレートの細麺は、やや固めに茹であげられ、スープ、トッピングのタマネギとの相性もばっちりです。
味付け卵ですが、中はゼリー状。これを麺に絡めていただくとまた絶品です！

見る見るうちにドンブリの中身がなくなり、大盛りにしておけば良かったかなとも思いましたが、いや、すこし物足りない位が次ぎに来店するモチベーションになるのだと言い聞かせ、店を出ます。

最初の印象通り、煮干しのうまみが凝縮されたすばらしい一杯でした！