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コメント
どうも、こんばんはです。
長野に来られたのですか、お疲れ様です。
こちらのラーメンは、今一歩といったトコロでしょうか。
それにしても弾丸スケジュールですね~。
長野せーは | 2012年2月26日 23:31どもです~。
折角遠くから来られたのに残念でしたね。
コチラのスープはその物足りなさが計算ずくなのか分かりませんが、私の場合は何となくそこに惹かれる感があります。
まぁその辺が好みの差になるんでしょうな。
また、長野を訪れる機会はあるでしょうけど、好みの一杯に出会えるとイイですね。
5656 (活動超停滞中) | 2012年2月27日 07:16>長野せーはさん
先週はちょっと強硬スケジュールでしたね。
軽井沢には一時間も滞在しませんでした。
>5656さん
最近長野でランキングが上位のお店に行っても点数が伸びないので
会社の後輩に聞いたところ、みんな同じような感想でした。
もしかしたら、長野県民と茨城県民では好みが違うのではないか
と思うようになってきました。
でも皆さんのレビ見てると美味しそうなんですよね~。
アキブン(そろそろダイエット) | 2012年2月27日 08:20なるほど。
でも、もしかしたら私の採点がかなり甘いかも。(笑)
RDBの採点は60点が普通ですが、私の場合は70点が普通ラインなので…。
なんかシビアにやり過ぎると、自分自身がギクシャクしちゃうので、最近はあえてユルめな感じでやってます。
その辺に翻弄されちゃったなら、ゴメンなさいね~。
5656 (活動超停滞中) | 2012年2月27日 22:25>5656さん
私はその時の体の調子と精神状態によっても結構左右されるかもしれません。
やはり体調が悪かったり、仕事がうまく行ってない時は味覚が少し狂う時があります。
また、皆さんがレビューしているメニューと異なるメニューを注文したりするので
それで的を外す場合もあると思います。なので、単純に好みが違うだけだとは思っていません。
これからも色々と参考にさせて頂きま~す!!
アキブン(そろそろダイエット) | 2012年2月28日 01:15こんばんは。
雪の降る軽井沢で食べたラーメンは格別だったのでは。
こちらは、春になったら訪問する予定なんですよ。
麺の太さは、太麺でもお店によって随分違う場合がありますよね^^;
赤城山 | 2012年2月28日 23:11>赤城山さん
仕事でなくプライベートなら良かったんですが…。
こちらメニューもいろいろだったので、他のも食べてみたいですね。
ちょっと不完全燃焼な感じです。
アキブン(そろそろダイエット) | 2012年2月29日 07:14

アキブン(そろそろダイエット)
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仕事の関係で急遽軽井沢へ出張となったためRDBで検索。この付近ではダントツの1位だったのでこちらを選択。まずは雪が降る軽井沢でしたが、駐車場がわからなかったので店の脇に止めて聞きにいったところ、駅の駐車場がタダで使用できるということでそちらへ駐車。
お店に入ると、なんだかアットホームな感じ。ちょっと変わった造りで一人だったので左奥のカウンターへ案内される。何がお薦めかわからなかったので、お店の名前が付いた表題を注文。ついでにホームページで見たカレーがやたら旨そうだったので一番小さいサイズを注文。
10分程度で着丼。
一瞬味噌かなと思うような色合いでどんな味なんだろうと期待がふくらむ。また、味玉がとろ~りしていて美味しそう。ほうれん草はちょっと塊になっていて少しほぐしてほしかったかな。チャーシューには胡椒のようなものがかかっている。
それでは早速頂きます。スープを一啜り。ん~、美味しいけれどちょっと物足りないかな。今週はハイレベルな美味しいラーメンばかり食べていたので舌が肥えてしまったのか味わいに何か物足りなさを感じる。動物性や魚介系などの複雑に融合したスープであることは感じ取れるが、旨味がもう少し欲しい気がする。
麺は標準が細麺のようだが、太麺に変更可能と記載されていたので太麺で注文。すくってみると予想していた太さが無くてちょっとビックリしました。太麺というよりは普通サイズくらいの太さです。ということは細麺は結構細いのかな。でも食べてみて、もしかしたらこのスープには細麺の方が合っていたのではないかと後からちょっと後悔しました。
あとちょっと変わったところで、スープにニンニクチップのかけらが入っていて、見える形で入っているのは珍しいなぁと思いました。また胡椒がちりばめられたチャーシューもなかなかでした。
総じて、ハイレベルとはいきませんでしたが、スープが複雑な味わいでなかなか他では味わえない一品であることは間違いないと思います。他にも色々メニューがあって次はお薦めを聞いてみようかなと思います。家族で経営している雰囲気で、とてもアットホームな感じで地元にいたら居心地がよさそうな店だと思いました。家族とかで来るならこういう店が入りやすいかも。
P.S.
カレーライスは写真で見たやつはキーマカレーのような感じでしたが、そこまでではなかったもののドロッとした感じがあってルーの具合は好きでしたが、ちょっと辛めな感じでしたね。個人的にはもう少し甘みというか旨味というか味が濃い方が好きかもしれません。