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平日18時、先客3、後客3。オープン以来ずーっとBMしてた此方へ初訪問。まずはつけそばをいただきました。王道の豚骨魚介、ザラつき無くなめらかなつけ汁ですが、濃厚な魚介の風味。甘さも控えめで好きなタイプ。麺はつけ麺としては中太のやや平打ち麺。ツルツル、プリプリ、優しい歯ごたえだが柔らかいという事はなく、しっかりコシがある。具は大判薄切りチャーシュー×２、メンマ、味玉、海苔、ネギ、唐辛子。チャーシューは肉肉しい噛み応えがあり、味付けもgood。味玉もよく味が染みこんでます。スープ割りは魚介出汁に青ネギ。ごちそうさまでした。
けすらー(休業中)
雨垂 伊砂
さぴお
AYYE again
麺スタ
平日18時、先客3、後客3。
オープン以来ずーっとBMしてた此方へ初訪問。まずはつけそばをいただきました。
王道の豚骨魚介、ザラつき無くなめらかなつけ汁ですが、濃厚な魚介の風味。甘さも控えめで好きなタイプ。
麺はつけ麺としては中太のやや平打ち麺。ツルツル、プリプリ、優しい歯ごたえだが柔らかいという事はなく、しっかりコシがある。
具は大判薄切りチャーシュー×２、メンマ、味玉、海苔、ネギ、唐辛子。チャーシューは肉肉しい噛み応えがあり、味付けもgood。味玉もよく味が染みこんでます。
スープ割りは魚介出汁に青ネギ。
ごちそうさまでした。