東日本大震災が発生してからもうすぐ1年！徐々に人々の記憶から薄れていっているのが現実です！
だけどまだまだ被災地支援の為に頑張っている人達も沢山います。岐阜県にある有名ラーメン店の店主達も頑張っています！
「麺屋 白神（http://ramendb.supleks.jp/s/9633/review?u=43172）」、「麻麻（http://ramendb.supleks.jp/review/223291.html）」、「らーめん Nageyari（http://ramendb.supleks.jp/s/8131/review?u=43172）」、「鳥そば 真屋（http://ramendb.supleks.jp/review/260953.html）」、「麺坊 炗（http://ramendb.supleks.jp/s/7752/review?u=43172）」の5店舗で「麺処　岐阜東北支援隊」というチームを立ち上げて、今まで4回チャリティーイベントを行ってきました。
今日（21日）は「二代目 白神」で初めて5店舗共同のコラボメニューが提供されるという事なので行って来ました☆

普段の営業時間とは違い17時に開店し、21時に閉店という時間帯です。
僕が店に到着したのが17時30分頃。この時間でも駐車場はほぼ満車でギリギリ停める事が出来ました。
店内も待ち席含めて案の定満席で、外待ちが2名いる状態でした！店先のベンチに腰掛け順番が来るのを待ちます。そして数分で中へ案内となりました。
今回はチャリティーメニュー1品だけの提供なので、店内に入ると券売機ではなく、店員さんに「三品目セット（1000円）」の代金を手渡しします。代金を支払うと先着100名に貰える”ホタテキャンドル（http://www.seepa.jp/u/hotatecandle/）”を頂けました☆　ちなみにこのホタテキャンドルの値段は1000円。実質ラーメン代は無料という事になってしまいましたが、良いんでしょうか・・・
店内の待ち席で10分程待っていよいよカウンターに腰掛けます。厨房にはそれぞれの店長5人の姿が！滅多に見れるものじゃないんで幸せです！！（笑）
他にもメーテレのTV撮影が来ていたり、「五福星」が作成した被災地支援のDVDが流れていたりと普段とは雰囲気が違いますねぇ。

「三品目セット」は名前の通り、3品のメニューが提供されます。
まずは一品目の到着です。
一品目は「らーめん Nageyari」と「鳥そば 真屋」がスープを作り、「麺屋 白神」の自家製麺とコラボした「なげやりな真しお清湯」です。
まずはスープを一口。
鶏と豚を彷彿させないように丁寧に抽出し、タラを使用した魚介出ダシを合わせたダブルスープはその説明書き通り、動物系を使っているとは思えないぐらい優しい味わいで塩が見事に抜き出ていると言った感じでした。今まで食べた清湯スープの中では一番美味しかったです☆
麺は極細麺で「二代目 白神」の「博多ラーメン（http://ramendb.supleks.jp/review/186260.html）」の麺の硬さが違い、柔らかく歯切れの良いものでした。
”召し上がり方”に書いてある通り、スープを半分残し一品目を完食です。

二品目は「麻麻」がスープを手がけ、麺は「麺屋 白神」の「お母さんのあんかけそば」です。
このメニューはまぜそばになっており、まずはよく掻き混ぜます。
麺は中太麺で、スープはこれまた清湯です。
一口食べてみると味はほぼ無味に近く、一品目の塩の後味に負けています！
具はチンゲン菜、もやし、ネギが入っており、食感を良くしてくれていました。
”召し上がり方”に書いてある通り、このメニューは麺を半分残して終了です。

ラスト三品目は麺メニューではなく、「麺坊 炗」が提供する「fond de pudding」です。
「麺坊 炗」特製の清湯スープと玉子に塩ダレのみで味付けした出汁プリン。
味の方は塩ダレの強烈さに驚きました！
まあいわゆるデザートなんですが、このメニューを全部食べてはいけません！”召し上がり方”に書いてある通り、2口程で我慢してこの後のお楽しみに取っておきます（笑）

三品をそれぞれ味わった後はいよいよメインイベント！
二品目の麺の入っている器に一品目のスープと三品目のプリンを入れます。
そして完成したのが「麺処　岐阜東北支援隊」初のコラボメニューです。
一口食べてみてビックリ！上手に表現出来ないんですが三品が見事に纏まっています☆味も全くと言っていい程変わってしまっていました。
実力店のコラボだからこそ出来る芸当なんじゃないかなと思いました。
麺とスープ、共に完飲完食です☆

これからもチャリティー営業は続けていって欲しいですね。