YMK
saima
番長menrhythm
右京
翔太郎
コメント
ども～
ココは１回しか訪問しておりません。
味噌もあるんですね。ただこちらではつけ麺をもう一度！
って思っているのです。
１年以上訪問していないので、味を明確に覚えていない！？というのも理由の一つではあるのですが(^_^;)
はち ～減量中～ | 2012年2月6日 07:25ココはまだ行けてないんですが。
只今週末限定で「未訪のゆーめーてん」めぐり
をしてますんで、ココも候補やね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月6日 08:01どうもです！
ここも行きたいんだけどね～ｗｗ
イケてないｗｗ
junjun | 2012年2月6日 08:31まさに鉄板な一品ですね！スープ、麺、具・・・・どれも一級品って風格ただよってきます！
非ラードコーティング＆ライト豚魚＋味噌！胸にぎゅーっとくる麺顔！！
あ、苦しくなってきた（食いたい）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年2月6日 09:30どもー
コチラ永らくＢＭしているお店なんですけど最近遠征のモチベーションが上がらないんです。。
帰路沿線で済ませています（汗；
やっと風邪が抜けたので力入れてみようかなぁｗ
ユー坊 | 2012年2月6日 09:35おぉ、こちら、味噌があるんですね！
しっかりした豚骨魚介＋味噌は、この季節には格別でしょうねぇ。
夏に冷やし狙いで行って以来行けてないので、久々に行ってみたくなりました。
タム6000 | 2012年2月6日 10:56どーもでっす！
ココ味噌もあるんすね！旨そ～^^
僕もつけ麺狙い中ですが、コレも魅力的っすわ～^^
FUMiRO | 2012年2月6日 11:10こんにちは。
こちらも 行きたいお店ですね～
味噌もおいしそうですね！
やっぱり 味噌には一味でピリカラがＧｏｏｄ（＾＾）
Stag Beetle | 2012年2月6日 13:26どうもです～。
味噌の美味しい季節ですからね～ｗ
超高得点ですし、結果オーライではないでしょうか♪
あの麺のあつもりもとっても惹かれますがｗ
定期的に頂きたいお店ですよね。
おうじろう | 2012年2月6日 15:23どもです！
こちら夏場はレビューアップ多く見受けられた気がしてましたが
そーいえば最近どーなのかなって数日前に思っていたところです。
ここのヒヤチュウ食いそびれましたので…
味噌も良さそうですね～いっちゃおうかな～
King Tetsu(なの？) | 2012年2月6日 16:15こんにちは。
ウマいですって！ コチラの味噌は。
ソレを選ばれたのは大正解です。
麺とスープの絡み、、、ステキですよね。
ああ、また食べたい。。
hima | 2012年2月6日 18:37ＹＭＫさん、kaitです。
高得点ですね。
しかしなかなか立地的に。。。
機会があれば。。。
kait | 2012年2月6日 19:10毎度～
ええ店やね～
未だつけめんしか食べれてへんわ～
冬に行けたなら、このメニューで決まりや～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年2月6日 20:01こんにちは。
私も味噌は一度いただいただけですが、何となく思い出しました。
やはり寒い時期は味噌が恋しくなりますよね。
今週あたり行ってみようかなｗ
NSAS | 2012年2月6日 21:21どもー。
ここ，行きたいですね～。
味噌…あんまり食べてないな～。
Ra.Ibasen | 2012年2月6日 23:37こんばんは。
ここ良いですね～。
行ってみようかな～。
代々木だと『めじろ』行っちゃう・・・。
したん | 2012年2月7日 00:02かまを掘られたモグロです
ここ行ってみたいんですが。。
代々木ってイタリアンご出身の方多いですね～
中盛で３１５ｇですか？？ 食えるかな（爆）
こう | 2012年2月7日 07:53どうも～
そういや、自分も味噌は未食ですわｗ
バランスの良さそうなスープですね。
新宿方面に行った時にでも寄ってみようかな？
corey（活動終了） | 2012年2月7日 14:28どうもです!!
いそじはハードル高いんですよね～（汗）
泉 | 2012年2月7日 22:48私です
未だに未訪な私です
味噌もあるんですねぇ～
今年は狙ってみようかしらｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年2月8日 09:05
大崎商用の後の帰社途中。代々木で下車したランチとなった。
開店と同時に、即満席。
店内待機用の椅子に３名と相変わらずの盛況ぶりである。
前述の通り、つけ麺狙いであったが、あまりの寒さに汁物。
しかも、味噌が未食だった事を思い出し、急きょ変更ｗ
標題チケットをお渡しし、４ロット目の１５分弱で、
「柚子お入れしても大丈夫ですか？」のアナウンスに、問題ない旨伝え
サーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/120117270?size=1024
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/120117305?size=800
先ずはレンゲでスープを啜る。
所謂豚骨魚介系をベースに味噌がブレンド。
味噌は突出せず、絶妙なバランス配合により、
調和がよく、実に纏まった味わいである。
出汁の深みを感じる事の出来る、秀逸な味噌スープ。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/120117436?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
同店自慢の自家製麺が、秀逸である事は今更、説明不要であろう。
もっちりとした小麦の風味がダイレクトに感じられ、
当然スープとのマッチング含め相性ベター。
中盛り３１５ｇまで同一料金というのも良心的。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/120117403?size=800
塩梅抑えめ、柔らかく程良いジューシーさ加減が、味噌スープと合わさり
最高の箸休めなアイテム。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/120117370?size=800
自家製麺もさることながら、
個人的には、かなり上位にランク入りする、同店メンマ。
食感を残し、繊維質を感じる、甘味を抑えたタイプの物が、惜しげもなく盛り付け。
【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/120117327?size=800
味玉も、半熟加減上々で、
スープへのアクセント含め機能していた。
もやしは事前に茹でられた物。
偶々かもしれないが、もやしの水分が溶け出し、
少なからずスープが薄まってしまった事への影響は若干残念なポイント。
この手の味噌には一味のアクセントが個人的にはフィット。
８割方、固形物を食べ勧めた頃、
適量振り掛け、ビリッとしたアクセントを楽しみごっそさん。
ＣＰ含め素敵なお店。次回こそはつけ麺あつもりで再訪である。