なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
78点
たいせい[ラーメン/醤油]
麺 たいせい（東京都葛飾区）ちゃんぷるー＠

「たいせい」@麺 たいせいの写真亀有駅の北口を出て高架沿いに右に向かい、環七にぶつかったところに「麺」の看板が見えています。
この店は照明が控えめで目立たない。遠くから見ると営業しているのかどうか分からないほど。
提供されたお水はいわゆる無味無臭なお水なのですが、美味しいです。
提供される飲用の水はもちろん、ラーメン調理に使われるお水にも、
高性能な浄水器で濾過された水が使われています。
醤油半熟味玉らーめん　800円注文
独特な形状をした白いラーメン鉢の上に、味玉、白髪ネギ、万能ネギ、海苔1枚、チャーシュー1枚、細いメンマ、糸唐辛子がのせられている
麺はわずかに縮れた細いもの。スープとの絡みが良い。麺の量はやや少ないか。
チャーシューは脂身が多いもので、口の中でとろけてしまうほどの柔らかさ。味玉も黄身のとろけ具合が絶妙。
全体的に美味しいラーメンですがこれだけではボリューム不足な感は否めません

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。