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「あぶら~麺+半チャーハン 950円」@あぶら〜亭 桜上水本店の写真かれこれ15~6年近く前からその存在を知りつつも、
チャンスがなくスルーしてきた同店。

久々、オーソドックスな油そばが食べたくなり、商用ついでに途中下車、
13:40頃、ちょっと遅めのランチで訪問してみたw

ピークタイムを過ぎた店内であるが、7割程の客入りと上々の盛況ぶり。
スタッフは4名。女性2、男性2の布陣。

カウンター席へのご案内となり、
標題セットメニューを口頭注文。

豪快に中華鍋で炒られている、我がチャーハンを眺めながら
麦茶で喉を潤す事、7~8分。
女性スタッフの手によりサーブされたのが、これっ!
【セット全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/119217296?size=1024
【単体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/119217266?size=1024
先ずは何も添加せずに、馴染むようにブレンドし、麺を掴み逝ってみる。
もっちりとした麺は、動物系香味油が調和良く、ねとっ~としたタレが絡み美味。
突出したこれっ!というものはないのだが、奇をてらわず無難に旨く、万人受けする味わいと考える。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/119217357?size=800
麺は自家製だろうか?
中太でウェービーな麺。コシと弾力があり、茹で加減は硬めの施し。
やや加水が高く、なかなか旨い麺である。


具は、ナルト、ネギの様を油で揚げたカリカリ食感の物。バラチャー、メンマ、長ネギの構成。
どれも無難に機能しているが、特にカリカリ食感の揚げ物と豚バラチャーシューが
なかなか秀逸アイテム。

【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/119217365?size=800
揚げ物は、奥行きに加え、食感含めアクセントとなり○。
バラチャーは、その柔らかさと、甘味がありしつこくない脂身、塩梅。
箸休めとしても楽しめたが、ストマックに余裕があればチャーシュー油そばも面白いかもしれない。
約2/3頂いた所で、卓上ラー油と酢を適量振り掛け、更なるアクセントを楽しみ、ごっそさん。

想像通り裏切らない一杯に、再訪必至。
他麺メニューもあるが、再訪時はやはり油な一杯でw

【炒飯】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/119217323?size=1024
チャーハンもなかなかの美味。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
世田谷遠征する際に、必ずチャリで通り掛かります。
それほどオーラを放っている感じがしなかったので、スルーしていましたw
見た目はなかなか!
次回は連食を兼ねて訪問してみようかと(連食出来る胃袋ではありませんがwww)

はち ~減量中~ | 2012年1月30日 07:28

YMKさん、こんにちは。

私もここのお店の名前は以前から知ってはいましたが
なかなか訪問する機会がなく未訪問のままになっているお店ですね・・・。
具の構成はシンプルで昨今の汁なし系のような派手な外見ではないですが、
なかなか良い感じの油そばのようですね。

ぬこ@横浜 | 2012年1月30日 07:34

おはです~

珍しい場所に出没しましたね。

チャーハンも付けたの??

確実に5kmジョギング増だね~

こんにちは。

油そばって麺が旨いとハマリますよね。
ここの麺も美味しそうじゃないですか。
でも揚げネギのクセがポイントになりそうですね。

自分も桜上水に行ったら食べてみようかな~

ayashi | 2012年1月30日 09:22

こんにちは。

おおおおおっ!
ココですよ、ココ!
ワタクシが初めて「油そば」なるモノを食べた店、、、
まさにココなんです。
何をどのくらい入れればイイのかサッパリ見当がつかず、、
おっかなびっくりでした。。
すっかりと味は忘れていますので、再訪せねばなりません。。

hima | 2012年1月30日 11:38

どもです!
ビジュアルはなかなか素敵ですね~
ただ場所的には他の課題店も多い地区ですのでチャンス無いかな。。。

King Tetsu(なの?) | 2012年1月30日 12:49

やはり、西東京エリアは油そばが旨そうな店多いですね~。
元祖の店もまだ未訪問なので、訪問順番に迷いますな(笑)。

どうもです!

あら、チャーハン付けましたかww

走らないと(>_<)

junjun | 2012年1月30日 21:02

こんにちは。

こちらは沿線のBM店なのですが、いつでも行けると思い半ば忘れていましたw
オーソドックスなタイプの油そばとしては、なかなかの一杯のようですね。
駅からそう遠くないので、呑み後に途中下車も良いかもしれませんw

NSAS | 2012年1月30日 21:10

毎度~

シンプルやね~w

個人的に、汁なし系はゴチャゴチャしたんがタイプやけど、
チャーハン付きで1K内なら狙いたいかも~w

アカンな~同好会 | 2012年1月30日 21:57

お、ココは甲州街道を走ってると、赤いテントの看板がいつも気になるお店ですw
いかにもな武蔵野系油そばで、なかなか旨そうですね〜!
休日の昼からビールとか飲みつつ、こんなのを食べたいっす。。。w

タム6000 | 2012年1月30日 22:02

こんばんは。

おぉ~コレはシンプルな油そばですね~
揚げネギ?が香ばしそうで旨そう(涎)
ラー油とお酢でのチューニングも楽しいですよね~
いつもやり過ぎちゃいますが(笑)

ぽんたくん | 2012年1月30日 22:28

YMKさん こんばんは!

>奇をてらわず無難に旨く、万人受けする味わいと考える。

いいですね~ 

>ストマックに余裕があればチャーシュー油そばも

そうか~ 行ったら悩むな~

ヨコべー | 2012年1月30日 22:36

こんばんは。

これ美味そう。汁無し好きにはたまらないビジュアル。
チャーハンつき。完璧です。

したん | 2012年1月30日 23:53

こちらは私が油そばに開眼したお店ですw
このさりげない味にごちゃごちゃと調味料を足していくのが好きでした。
最近の汁なし系にもここの潔さを見習って欲しいと思ってますw

スーパーくいしん坊 | 2012年1月31日 00:08

どもー。

オーソドックスな油そばって感じですね~。
遠征していくインパクトは感じませんが,近くを通りかかったら寄ってみたいです。

Ra.Ibasen | 2012年1月31日 00:13

桜上水ですか??

Simple is bestっていう感じですね
最近の汁なしは、ちょっと凝り過ぎたものが多いですからね~

こう | 2012年1月31日 08:59