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「特製醤油煮干しらーめん(中盛)」@らーめん 稲垣の写真★開店おめでとう~!!ですよ~!!★
『らーめん 稲垣』へ!

この日は、久々に新小岩へ!
新店のこちらが混んでいたら、『燈郎』との両ニラミで。
11時着。イケそうでしたのでこちらへ!

先客店内ほぼ満席。後客そこそこな感じ。
今日オープンと言う事もあり、坂本店主さんもサポート。
豪華布陣!

マツコとデラックス入店から、20分強でハイド~ン!!

先ずは、スープから!
旨いですね~!!
煮干し感と動物感のバランスが良いですね~。
ホームページにもありましたが、バランス型ですね。
豚・鶏さんの動物系に、煮干しメインの魚介系で、かなり飲みやすい。
ニボやん2号を、醤油ベースに変え、動物系を強くした感じですね~。

麺は、2号の時と同じで、低加水の細麺ストレートで、
2号の時よりは、スープとの相性は良いと思いますね~。

具は、バラチャー・メンマ・味玉・浅葱・玉ネギ・海苔の構成。
これは、2号時とほぼ一緒ですね。
ただ、特製とチャーシューの2種がメニューに加わったので、
豚さんを味わうには、良いですね~!マジ旨~なお肉ですよ!!
その他も、良いですね~!!

完食完飲でした!

総評は、バランシーな煮干しらーめんで、この日は鶏が強く感じられましたが、
非常に一燈系列らしい、煮干しですね。
煮干しが苦手な方も、十分楽しめる1品ですね!
この後、塩・鶏白湯煮干しつけ麺と出て来るらしいので、楽しみです。

稲垣さん始め、スタッフの皆さんも、まだ、ぎこちなさは当然ありますが、一生懸命で
非常に好感持てました。頑張って下さい!!

本日も『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

wwwwwwww

wwwwwwww

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  くっそ~・・・・・・・・
  いっちゃん乗り狙ってたのにぃ。。。。
 アタシ13時過ぎやったから、ま、いいかw

どもです!
完全に情報不足でした(> <)
丼があれ?って思ったらなるほどそういう店なんですね~
まぁ気長に狙ってみます!

King Tetsu(なの?) | 2012年1月23日 17:27

こんばんは!

早いですね、初レポZ!!!

でも遅れて今、食べてきました。
美味しかったですね。

あんぐる亭  | 2012年1月23日 20:14

こんばんは。
初レボご苦労様です。
月曜夜だけとはハードル高すぎ・・・

kamepi- | 2012年1月23日 20:28

こんばんわ★
いかれましたか!
次週は何とか同じく両睨みでいって来ます。

shun | 2012年1月23日 21:15

開店レポ乙です

なかなかの煮干しのようで。。。いいな〜
まだこれからメニュー増えるような。。。

でも、月曜日は休めないから。。。皆さんのレポを指加えて見てます(泣)

こう | 2012年1月23日 22:18

どうもです!

うらやましか!
私も月曜はまず休めないので当面いけないですがな(号泣)

じゃい(停滞中) | 2012年1月23日 22:39

junjunさん こんばんは!

月曜のみというハードルの高いお店ですが、「いつかは!」

ヨコべー | 2012年1月23日 22:41

どもー。

代休とか……。

Ra.Ibasen | 2012年1月23日 23:47

junjunさんどうも~

あれ~11時着だと僕と同じくらいですねw
僕は11時ちょい過ぎに兄ちゃんと二人で入店したのでニアミスだったか同じ店内にいたのかもw

(blank) | 2012年1月24日 01:27

ども~

一燈や燈郎に加え
更にハードル高杉~ですが、
いつかは!

YMK | 2012年1月24日 09:17

どーもでっす!
バランシーニボ良さそ~^^
高ハードル&アウェーなエリアですが→行くぞ~^^

FUMiRO | 2012年1月24日 09:35

こんちくわ~。

これはこれで、良さげですね~
点数が物語ってるw

そのうちね。

富士山 | 2012年1月24日 10:28

こんにちは。

私も夜 行きましたが、並んでたので、燈郎にしましたw

でも食べて帰るときには5人並びだった。。。

並べばよかった(^^;

Stag Beetle | 2012年1月24日 14:38

こんばんは。

サスガはイットウラーですね~お早い対応で!
出来の方も良かったようで何よりでした。
いつかは食べてみたいですが、並ぶのですよね~(涙)

ぽんたくん | 2012年1月24日 22:05

どうもです!!
知らないお店だなぁと思ったら…
私にはかなりハードルの高いお店のようです(汗)

| 2012年1月25日 22:36

おはようございます。
いらしていたんですね…。。。
もしかしてカウンター一番おく?

・@特派員 | 2012年1月28日 07:55