したん
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コメント
どもー。
塩師匠も高採点だったお店ですね。
行ってみたいのですが，遠征はどうしてもインパクトが強いのからになっちゃうんですよ。
でも行きたい。
Ra.Ibasen | 2012年1月21日 08:10どうもです～。
へぇ、凪になるんですか････！
名が通っているとはいえ、零からのスタート、あの立地でやっていけるかな～？
＞ちょっと甘目のカエシと出汁が絶妙ですね。
＞このスープがしっかりしてるから他のメニューも美味い。
＞数々の限定も美味い。基本がブレていない。素晴らしい。
⇒完全に代弁してもらっていて、仰る通りとはこの事ですわ～（笑）
ワタクシにとっても特別なんですよね。
ココだけのためにわざわざあの駅で下車しますから☆
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年1月21日 08:24茨専さんまいどです。
２月中旬には『凪』になるそうです。
その前に是非！！
インパクトありますよ！！
茨ラーさんまいどです。
駒込は『西中』と『あかつき』の為だけにある駅です（笑）
当分の間は『凪』は西尾さんがやるそうです。
でも、『西中』の変わりは無いですからね～。
あの商店街の路地の小さいお店が好きなんですけどね～。
したん | 2012年1月22日 15:13こんにちは。
こちらは移転してしまう前にもう一度訪店したいんですが、なかなかスケジュールの調整が出来ませんｗ
こちらは私のメモリアル店なので。。。
Stag Beetle | 2012年1月23日 14:40Ｓｔａｇさんどうも。
西中は自分の中でも特別なんです。
なんか寂しいんですよね～。
したん | 2012年1月23日 23:15
移転するそうですね。西中。
そんな話を店主のブログで見ました。なんか寂しいなぁ～。
再オープンは夏ぐらいだそうです。場所は未定。
今の場所は凪になるそうです。凪も嫌いじゃないけど西中は特別ですからね～。
普通、月に二回同じ店に行く事ってめったにないんですけどね～。
店内満席。西尾さん出てきて少しお待ち下さいとの事。
本当は唯一未食の塩が食べたかったんですけど、金曜日の限定なんですよね。
という訳で初訪以来の『中華そば』注文です。
スープを一口。美味いなぁ～。ちょっと甘目のカエシと出汁が絶妙ですね。このスープがしっかりしてるから他のメニューも美味い。数々の限定も美味い。基本がブレていない。素晴らしい。
麺もいつもの細麺。この食感にやられたんですよね～。スープと絡みますね～。
チャーシュー。ピンクで美味いんですよ～。噛めば噛むほどジワジワ肉の旨味が感じられる。こういうチャーシュー大好きなんですよ。豚丼も食べたかったんですが今日は残念ながら品切れ。
このチャーシューの豚丼だもん、美味いに決まってるんですよ！！
麺・スープ・具のどれかが突出してる訳じゃなくて、３つ一緒になって最高の一杯になってますね。
本当に完成度の高い一杯です。
どこに再オープンするかはわからないけど早く決まって欲しいなぁ～。ってその前にもう１回ぐらい行かないとですね～。
毎回そうなんですけど、わざわざ店の外に出てお見送りしてくれるんですよ。西尾さん。
嬉しいですね。
美味しかったです。ごちそうさまでした。