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「本格焙煎どんこつ 600円」@九州どんこつらーめん ○どの写真毎度~

麺屋 翔 西新宿本店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11129877459.htmlを食べた後、ストマックキャパシティが「ガンガン行こうぜ!!雲丹!!」と告げたんでお邪魔しましたぉ~
空いてるカウンター席に腰かけると、隣にブルマを被った怪しいオジサンが座っとったwww

休日、到着時(12時11分)先客3人、退店時(12時23分)後客3人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11130992904.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11130992904-11724983158.html


スープは、熱々ミドルドロンジョな濃厚豚骨で、
豚さん主体のヘビーな動物系メインに、野菜系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
豚ドロンジョ突出な味わいながら特有のカホりはなく、くさうまブタ骨系を苦手とする層でも安心して食べられるかも?

麺は、カネジン食品製低加水細麺ストレート、麺量120gくらい。
茹で加減バリカタで、バリカタ指定通りの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、キクラゲ,九条ネギ,ネギといった構成。
オーソドックスな構成やね。

【味】70【CP】±0【重い】-3【カホりがない】+1【替え玉ありき】-1【連食査定】+3

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11130992904-11724983160.html

総評。濃厚ドロンジョな豚骨ラーメンやね。
「豚骨ラーメン」の経験値は精子レベルなもんでこの手のタイプはよう分らんのやけど、無鉄砲 大阪店http://ramendb.supleks.jp/review/180607.htmlに似とるかもな~
んでもって、シフォン系のシャバな豚骨と違って良心的な価格設定と思えるね~
んでも、仮に「替え玉」や「替わり玉」しとったら、コスパはおのずと下がるやろうけどねw

個人的見解やと、飲み〆のラーメンとしては重たすぎるような感じなんで、通常時に「限定変わり玉」(マー油,塩タンメン,めんたい油,カレー)…150円ありきで食べるほうが楽しめるかも知れんね。

ブタボネクサウマキラーの名にかけて!!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ★
どんこつ?
自分も豚骨ラーメンはさほどひかれないんですが無鉄砲的ならいいかも

shun | 2012年1月9日 20:20

こんばんは!
こちらの「限定変わり玉」気になってますが
わざわざそのためだけの訪問も悩ましーと思ってました。
もうしばらく考えます!!

King Tetsu(なの?) | 2012年1月9日 23:13

どもー。

あれ?豚骨お嫌いでは?
わたしゃ好きよ~。
色が濃そうでいいですね~。

Ra.Ibasen | 2012年1月9日 23:36

毎度~

>しゅうやん
豚骨は惹かれんな~
こちらは、クサウマやないんで期待や~w

>きんてつやん
変わり玉、したかってんけど連食中やってんよね~w
機会があったら、寄ったってや~

>いばやん
ふむ。苦手ですwww
今年は、味噌と豚骨を克服や~w
カレーと辛いのも~www

アカンな~同好会 | 2012年1月9日 23:58

>味噌と豚骨を克服や~w
カレーと辛いのも~www

アタシは無理w


 ココ、感じはいいんですが、何より重たい。。。。

こんちくわ~。

重たいんかぁ~? オイラの体重?
見た目は美味しそうですw

豚骨系は昔は良く食べたんですがね~ 環七の「なんでやねんなんでやねん」で(爆w

富士山 | 2012年1月10日 12:57

毎度~

>ぶるやん
言ってみただけやで~w
味噌も豚骨もカレーも辛いのもいらね~w

>ふじやん
ピケ丼を差し置いて、そんな発言したらアカンで~w
貴殿にも豚骨は合わんイメージやw

アカンな~同好会 | 2012年1月11日 00:27

ども~
℃㌧こつはイイねぇ~
どんこつかいな、正式名称はw
たま~に食べたくなるのだが、呑んだ後の〆がイイなw
池袋だから酔ってみますョ。もちろん呑んだ後に!

はち ~減量中~ | 2012年1月12日 06:43

はっちゃん毎度~

わちきは豚骨経験値が低いから、“ど”はきつかったわ~w
えち経験値は高いで~www

知らんがなwww

アカンな~同好会 | 2012年1月12日 20:05