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「らーめん (味噌) 800円」@麺喰屋 澤 水天宮本店の写真12/28 12:30頃に到着。

待ちは5人ほどで、10分後くらいに着席。

スープは数種類ブレンドしてあるという味噌の香りがいいですね。
濃厚で結構なトロみがありますが、塩分はそれほど強くなくいくらでも飲めそうです。

麺はやや硬めの茹で加減で、この濃厚なスープとよく絡んでくれます。

半分ほど食べ進んだところで卓上にある唐辛子を多めに入れます。
濃厚な味噌スープにピリッとしたインパクトが加わります。
やはり味噌と唐辛子の組み合わせは抜群ですね。

中々の味噌ラーメンでした。

ごちそうさまでした。

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